小杨生煎对待“新生儿”可不是一般的“富养”。海鲜冬阴功生煎包内藏有整整3颗虾，“小小的身体”却兜住了一整勺的汤，飞鱼籽、香茅和柠檬草的加入更让生煎包的口味直接升华。
强大的“精神内核”还不够，外表也要漂漂亮亮。手工包制的生煎包白白净净、个头均匀，每一个生煎包的褶子都好像是公式导入一般，落在了几乎相同的位置。
生煎包酥脆底壳的秘诀就是这个！现包的生煎包还需等待10分钟才能穿上定制版“煎”强铠甲，用葱花、芝麻点缀装扮后，再沥干油就能在生煎包圈C位出道了。
生煎包圈顶流预定！谁都打不过刚出炉的海鲜冬阴功生煎包！一定要在冒着热气儿，但又不烫嘴的时候，选择有葱花和芝麻的正面，而非焦脆的背面下口。咬下去汁水直接迸入口腔，带着微热的温度，整个嘴巴充盈了汁水、馅料和面皮的香气。
吃法一：蘸辣椒
吃完变“辣阴”，张口就能飙高音
吃法二：灌醋
吃完格局秒打开，“酸辣，酸辣，没关系”
光吃生煎包怎么够，爱嗦粉的夏天可以盲点特色酸辣粉！我最爱的口味还是“多酸、中辣”，一上桌酸溜香气扑鼻，晶莹剔透的红薯粉Q弹有嚼劲，拌一拌夹上肉块搭配着吸溜一口，酸辣麻很带劲。如果把生煎包的汤喝完还觉得不过瘾，也可以试试酸辣粉版生煎包喔~
藤椒鸭血粉丝汤也是人气top！先嗦一口汤汁，香浓的老鸭汤底让人瞬间卸掉一身的疲惫，鸭血的韧劲和粉丝的嫩滑在口中交织，油豆腐果还会爆汁！不同于火锅底常用的花椒，只有呛鼻的麻，藤椒的香味是麻且厚重浓郁，汤底与粉丝一起入口，麻辣鲜香。
现炸猪排外酥里嫩，肉质饱满，金黄酥脆的外皮包裹着多汁的猪排，香味扑鼻，每一口都是满满的满足感，一把拿下肉食爱好者！
无论小杨生煎新品出得再花，我的心里都有经典小杨的位置！小杨大虾双拼口味以鲜甜为主，个大皮薄，底壳金黄，汁多味美！
从经典小杨生煎包入坑，再被层出不穷的新品惊艳。作为生煎包届的“课代表”，小杨生煎永远都能带来惊喜，次次出品考核都是A+品质。问起师傅每天要多少个生煎包时，师傅笑笑说：“那可就数不清了，几百个都有了。”
但无论是做上百还是上千个生煎包，吃到的都只有那熟悉的美味，这也是为什么深圳打工人一到饭点就涌向小杨生煎的原因！
#你期待小杨生煎下一个新品是什么呢～
下方留言板一起聊聊~
Author 辣辣
Photographer 秋 ｜Designer wicky
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REVIEW | “脆皮打工人，这事不能再等了”
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