绿意渐褪，残荷留香。在钤山镇金鸡布村的莲藕种植基地里，藕农们穿着连体水裤，穿梭于泥泞的池塘间，熟练地摸索、采收莲藕，一根根肥硕鲜嫩的莲藕便接连不断地浮现在清澈的水面上，宛如一幅生动的田园丰收画卷。
莲藕种植基地负责人 张贺军：今年莲藕长势可以，价格比去年要高一点，一天我们可以采摘500-600斤。为确保新鲜、品相好的莲藕能够及时送上消费者的餐桌，我们每天很早就开始开始采藕，经过称重后，装车发往分宜、宜春等地。
“这个莲藕我们老人、小孩都爱吃，早晨我带孙子出来溜达，正好看见这边正在采藕，就直接买了点新鲜的藕，打算中午回家炒菜吃。”村民黄先生表示。
据悉，莲藕的采挖期可从8月份持续到次年2月份，在泥塘里可以长期保存。金鸡布村水系发达，土地肥沃，经过科学种植，种出来的莲藕质白细嫩，清甜可口，营养价值高适合炒菜或者生吃，深受消费者喜爱。
乡村要振兴，产业兴旺是关键。近年来，钤山镇金鸡布村以产业振兴为抓手，因地制宜发展黄茶、果冻橙、莲藕等特色产业，助力农民增收致富，为乡村振兴注入了强劲动力。
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编 辑：贺祖欣
复 审：张黎伟
审 核：罗 奇
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