出现“红心”千万别吃!焦作人请注意!

时事   2024-11-18 10:04   河南  


出现“红心”千万别吃!
紧急提醒→

俗话说
“冬吃甘蔗赛人参”
甘蔗口感清甜
且清热解毒、生津止渴
深受人们喜爱
当下正是甘蔗上市的季节
大家在品尝这份甘甜的同时
也需要多加注意
因为一旦吃不对
甘蔗就可能变成致命的“毒药”
因吃甘蔗中毒进医院的事件
也时有发生

食用“红心”甘蔗
女子多器官衰竭


来自浙江杭州53岁的王阿姨晚饭后照常吃甘蔗时,却发现味道不太对:吃起来不脆、有些发糠,甜中略带着一股酒酸味,甘蔗内部呈淡褐色。当晚临睡前,她有些犯恶心,开始拉肚子。


4天后,她呼吸困难、皮肤湿冷、意识模糊,随后陷入昏迷,被送往医院紧急抢救。经诊断,王阿姨是食用霉变甘蔗中毒、肠道感染引发脓毒症、感染性休克及全身多器官衰竭。


生活中有人常以为
甘蔗内部变红会变得更甜
其实甘蔗出现“红心”“黑心”
是因为其受到了霉菌污染
此时千万不能食用

甘蔗虽味美
吃错“毒过蛇”


甘蔗的含糖量比较高、水分含量也十分充足,虽其果皮坚硬,但它在收获时往往存在切口,果肉会暴露出来,易受储存条件和运输环境的影响,存在被霉菌污染的风险。

在能够使甘蔗霉变的霉菌之中,节菱孢霉菌堪称最危险的“杀手”,这种霉菌在生长繁殖过程中会产生一种剧毒的毒素——3-硝基丙酸。这是一种强烈的嗜神经毒素,中毒后最初表现为恶心、呕吐、腹泻、腹痛,随后可出现头晕、头痛、抽搐等症状,严重者可发生脑缺血坏死、呼吸衰竭,甚至死亡,部分中毒患者可能出现语言、运动障碍等。

所以,请勿食用“红心”甘蔗!

此外,甘蔗一旦被霉菌侵袭,它的每一个部位都已经被“污染”,千万不要因为肉眼看不到就去掉红色的部分继续吃。


如何分辨甘蔗是否变质?


一摸:摸甘蔗的软硬度

二看:看甘蔗的果肉是否新鲜

三闻:鉴别甘蔗有无异味


如发现甘蔗有质软、变色、酒味、长毛、内部变红等现象,都不可食用。此外,买来的甘蔗建议当天吃完,不要放到次日或第三天再吃。

1. 甘蔗含糖量较高,又性寒,脾胃虚寒、糖尿病患者和血糖偏高的人群不宜食用,普通人群也不宜过量食用。

2. 儿童如不会吐甘蔗渣,吃甘蔗时易呛到喉咙,有窒息风险,食用时一定要小心。


甘蔗甘甜可口

但应注意识别霉变甘蔗

谨防中毒

一旦食用后感到身体不适

应及时就医


来源:人民网

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