据SFGATE美西时间10月23日报道 当Hannah Chea于2021年12月从加州大学伯克利分校毕业时，她做了对拥有数据科学学位的人来说该做的事——在旧金山的科技公司找了一份工作。但在9月初，在派拉蒙（Paramount）担任了两年的流媒体分析执行工程师后，24岁的Hannah被解雇了。她是在看医生时通过电子邮件得知的。
Hannah并没有那么惊讶，因为她有很多科技行业的朋友已经被解雇了“两三次”。幸运的是，她还有一份副业——她可以靠这份副业赚点外快，并帮助她在旧金山寻找自我。
在过去一年里，Hannah在Oysters XO公司兼职剥牡蛎，技艺已练就得炉火纯青。该公司总部在纽约，为奢华派对和活动提供上门剥牡蛎的服务。她说：“我们接受了为期两天的训练，每天四个小时，剥了一吨牡蛎。……现在我闭着眼睛都能剥牡蛎了。”
Hannah最初是通过Instagram上的一则广告发现这个公司的，这则广告招聘“生蚝男孩和生蚝女孩”，她起初以为这可能是个骗局。但在接受了公司创始人Rifko Meier的面试后，Hannah就像专业人士一样从事这份工作了，她参加了各种活动，包括在旧金山举办的国际博览会。她甚至在今年2月飞到拉斯维加斯为“超级碗”的球员赛前派对（Players Tailgate）提供服务。在这些繁忙的活动中，她每小时剥70只牡蛎。
最近，她在社交媒体上发布了一段视频讲述“牡蛎女孩”的一天，结果在网络上走红。在视频中，她首先准备所有的配料，比如新鲜的柠檬汁，然后乘坐Muni巴士去旧金山渡轮大厦的Hog Island Oyster Co.。她会在那里买两兜切尔西宝石牡蛎（Chelsea Gems），然后走到工作现场，系一条皮带，上面挂四个金属桶——一个放新鲜牡蛎，一个放剥壳工具，一个放配料，最后一个放壳。
Hannah说，远程数据工作不能满足她所需要的人与人之间的互动，而剥牡蛎给她带来了渴望已久的“面对面”沟通，她“从中得到了很多快乐。”
Hannah在加州的贝克斯菲尔德（Bakersfield）出生长大，父母分别是来自中国和柬埔寨的移民。她来湾区上大学，但她总有一种天生的冲动，想做那些不仅仅是被要求做的事。
虽然Hannah喜欢牡蛎，这份副业也让她结交了新朋友，找到了新社区，但她知道这不是长期的。毕竟，“这些收入比不上全职的技术工作”。
Hannah目前正在寻找一份全职工作，至于剥牡蛎，她打算继续做这个副业（即便有全职工作）。她说：“我不会从事像食品行业这样的体力劳动，我只是觉得这是一份有趣的工作。”
