近年来，江西黑芝麻食品科技有限公司不断延伸芝麻食品精深加工，完善芝麻产业链条，进一步推动“小芝麻”做成“大产业”。
走进江西黑芝麻食品科技有限公司车间，一架大型的芝麻筛选机映入眼帘，工人们把从农民手中收购来的芝麻，放入机器中进行筛选，再将品质好、颗粒饱满的芝麻收入袋中。一旁的芝麻深加工车间，一股芝麻的醇香扑面而来，工人们正在对芝麻酱进行包装作业。
【江西黑芝麻食品科技有限公司总经理 叶李兴】
“目前我们公司根据现有设备情况，走两条线，一是瑞昌芝麻、瑞昌菜籽油的原味产品，通过数字农业的全线售卖，年销售额4000至5000万元。第二个是传统的江西黑芝麻半成品炒熟芝麻，今年的销售额大约在5000万元。”
瑞昌自古以来就有种植芝麻的传统。近年来，江西黑芝麻食品科技有限公司依托江西瑞昌黑芝麻科技小院和九江专家工作站，打造“一个中心、四个基地”的瑞昌黑芝麻产业链发展模式。这一模式不仅有助于提升黑芝麻的品质和产量，还能推动产业链的优化升级。
【江西黑芝麻食品科技有限公司总经理 叶李兴】
“我们通过一二三产业融合，把瑞昌黑芝麻、瑞昌油菜籽从传统的烘炒升级微波烘焙生产制作，做到制品富硒低糖化。”
近年来，江西黑芝麻食品科技有限公司积极推动走一二三产“融合发展”之路，打造芝麻全产业链，提高企业竞争力。公司建立万亩芝麻种植基地，实现智慧化管理，致力于打造集休闲观光、农业研学为一体的农业示范基地。
【江西黑芝麻食品科技有限公司总经理 叶李兴】
“瑞昌黑芝麻、瑞昌油菜籽的品质独特性已经得到了科技数据的支撑。第二步我们计划做好瑞昌黑芝麻、瑞昌油菜籽系列产品品质提升，挖掘产业生态性、文旅性，并做好黑芝麻苗、叶、花及油菜苔等副产品赋能。第三，通过数据农业的深入打造，将瑞昌黑芝麻和油菜籽轮作种植产业链模式的生产、生态、文旅场景深度融合，打造区域品牌品质的独特、生态、文旅性。”
（瑞昌市融媒体中心 张玉周 刘懿格 报道）
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