春节将至，为切实保障春节期间食品安全，及时消除食品安全隐患。连日来，都匀市市场监管局积极行动，聚焦食品生产、流通、餐饮三大环节，开展春节前食品安全大检查，全力守护好广大群众“舌尖上的安全”。
聚焦重点，全面排查隐患
执法人员结合节日食品消费特点，以旅游景区、展销促销会、大型超市、批发市场、集贸市场等节日消费集中区域和经营场所为重点区域、重点场所，以粮、油、肉、酒、蔬菜、水果、饮品、奶制品、豆制品、水产品为重点品种，全面排查检查经营主体食品储存加工环境、索证索票、食品标签、从业人员健康证明、餐饮具消毒等主体责任落实情况，严厉打击销售假冒伪劣、过期、霉变食品等违法行为。同时，指导餐饮单位加强“年夜饭”申报、登记、备案、承诺等有关事宜，提前介入，及时掌握节日期间集体聚餐订餐情况，对承办单位的供餐能力、许可资质、食材采购、制作加工、餐具消毒、从业人员健康等进行了全面检查，并对“年夜饭”承办单位的负责人、食品安全管理员，开展相关法律法规、食品安全知识和食物中毒防控知识培训，落实主体责任。截至目前，共检查“年夜饭”供餐单位21家，发现问题12个，已全部整改完成。
严格监管，确保整改到位
检查过程中，执法人员对发现的问题绝不姑息，对存在食品安全隐患的经营单位，现场要求立即改正，规范经营行为，对存在违反法律法规的违法行为，依法进行立案查处。截至目前，共检查食品生产企业（小作坊）、商超超市、景点景区、特产销售店、餐饮服务单位、农贸市场等各类主体506家次，现场督促整改各类问题20余个，开展春节食品专项抽检5批次，均合格。
强化宣传，提升安全意识
检查期间，执法人员坚持监管与服务并重，积极向经营者宣传食品安全等各类法律法规、政策规定，提醒督促严格落实食品安全主体责任，增强食品安全意识，倡导诚信经营、守法经营。同时，向消费者普及食品安全知识，引导广大群众增强自我保护意识，共同营造安全放心的社会共治氛围。截至目前，共发放各类宣传资料1000余份，发布消费提示和风险预警4期，开展食品安全新闻报道、网络宣传5次。
持续发力，筑牢安全防线。
市市场监管局紧盯此次检查中发现的各类问题，对问题单位开展“回头看”“重点查”，确保问题立行立改、整改到位。同时加大节日期间值班值守力度，畅通投诉举报渠道，以更严格的标准、更有力的措施、更务实的作风，把好食品安全关口，守牢食品安全底线。
春节期间，都匀市市场监管局将持续加大食品安全监督检查力度，保持高压态势，严厉打击各类食品安全违法行为，切实守护好群众“舌尖上的安全”，让百姓吃得放心、吃得安心。
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