维生素是维持人体健康的关键营养素，缺了TA很容易引起各种问题。
但你知道有一种维生素如果缺乏，轻则引起皮肤瘀斑、牙龈出血、鼻出血，还有可能便血、吐血，最严重甚至会出现颅内出血！
（图源：网络）
这种引起多种出血倾向的原因，是维生素K缺乏症。
经常被人忽视的维生素K
维生素K，又叫凝血维生素，是肝脏内合成四种凝血蛋白（凝血酶原、转变加速因子、抗血友病因子和司徒因子）必不可少的物质。如果缺乏维生素K，凝血的时间会延长，甚至一点点伤口都会血流不止。
因为维生素K的特殊凝血功能，当其在身体缺乏时，表现的症状也与出血相关：
（图源：自制表格）
因为很多人对维生素K缺乏症了解不够，容易出现误判误诊，当孩子出现不明原因的出血或凝血障碍时，也可以考虑是否为缺乏维生素K。
什么人容易缺乏维生素K？
虽然维生素K缺乏症会危害人的健康，但，一般人不容易出现维生素缺乏症！
健康人每天对维生素K的需求量并不高，而膳食纤维中维生素K含量不低（如每100克菠菜含有380微克左右的维生素K），所以一般情况下，维生素K不像维生素C、维生素D那样容易缺乏。
中国居民膳食营养素每日参考摄入量
（图源：自制表格）
真正需要警惕维生素K缺乏症的，是下面这类人群：
1、 长期进食过少或严重偏食，导致维生素K摄入过少；维生素K为脂溶性，长期低脂饮食也会影响身体对维生素K的吸收；
2、 胆道疾病（如原发性胆汁性胆管炎）、肠道疾病（如炎症性肠病）会导致维生素K吸收障碍，导致维生素K缺乏；严重的肝功能受损，也会影响维生素K的摄取、吸收、代谢及利用；
3、 新生儿因体内维生素K贮存消耗、摄人不足及内生障碍等，容易出现维生素K缺乏症；
（图源：Pexels）
4、 母乳中维生素K含量不高，被纯母乳喂养且乳母饮食中没有充分补充维生素K的婴儿，维生素K缺乏症发生的概率较高；
5、 长期服用抗生素、维生素K拮抗剂（如香豆素类等），也会影响维生素K的合成和吸收，造成维生素K缺乏症；
总结一下，因为维生素K摄入不足，或因为疾病、药物导致维生素K合成、吸收、代谢障碍的人群，容易出现维生素K缺乏症。
如何预防维生素K缺乏症？
虽然维生素K缺乏症能引起严重后果，但提前预防，发现症状后及时治疗，能很大程度上缓解问题：
首先，增加维生素K的摄入量。富含维生素K的蔬菜粗粮有：菠菜、西蓝花、甘蓝、荞麦、燕麦等；富含维生素K的油类有：橄榄油、菜籽油、大豆油等；还要注意均衡饮食，荤素搭配，在食物中摄取足量的维生素K。
（图源：Pexels）
其次，适当服用维生素K制剂。维生素K制剂主要针对的是长期服用抗生素、抗凝药物的人群，以及有肝胆疾病、肠道疾病的病人，因为维生素K在体内吸收、吸收、利用有障碍，所以需要适当补充维生素K，但不要超过医生推荐的量，过量补充维生素K制剂，也是会损害健康的。
最后，孕期和新生儿也要注意维生素K的补充。孕期尽量少吃可导致维生素K缺乏症的药物，如抗凝药物、抗结核药物、抗生素、抗癫痫药物等，做到均衡饮食；宝宝出生后一般要打一针维生素K针剂，预防新生儿出血症，早产儿、有肝胆疾病的宝宝，还可能要增加注射次数；纯母乳喂养的宝宝，也要注意维生素K的补充。
（图源：Pexels）
敲警钟！均衡饮食真的很重要！过分的节食、偏食很容易引起一系列健康问题，孩子的“食谱”一定要好好关注！
往期推荐
