10月25日—27日，第33届中国厨师节暨2024中国厨师节博览会在宜宾举办。第十三届全国政协经济委员会副主任、商务部原副部长房爱卿，中国烹饪协会会长杨柳，中国商业联合会党委书记、会长姜明，商务部市场运行和消费促进司副司长杨桦，北京市商务局党组书记、局长朴学东，四川省商务厅副厅长尹奇志，宜宾市委副书记、市长廖文彬，联合国教科文组织协会世界联合会秘书长杜越，世界厨师联合会亚洲区主席梁世安，世界厨师联合会主席团姚国强，来自北京、福州、苏州等城市的政府部门领导，全国30多个省（区、市）的代表团，20多个国家和地区的海外中餐业杰出代表与国内3000多位烹饪名家、餐饮企业家汇聚一堂，共同探讨餐饮行业的创新发展之路，弘扬大国工匠精神，推动餐饮消费服务的高质量发展。雪天盐业集团股份有限公司（简称“雪天盐业”）党委委员、董事会秘书陈蔚一行应邀出席大会。
第33届中国厨师节大会现场。
房爱卿一行莅临雪天盐业展位。
作为中国餐饮业的“奥运会”，中国厨师节自1991年创办以来，不仅提供了一个展示厨艺、交流技艺的平台，更是我们传承中华美食文化、弘扬工匠精神的重要载体。本次厨师节博览会创新菜品1000多道，满足2万多名专业观众的观展需求，近5万人入场现场观摩，吸引了10万余名群众鉴赏品尝。
中国厨师节更是中国餐饮业发展的风向标，随着健康中国行动的推进和绿色消费理念的深入人心，“健康”“生态”成为全民关注的热词，这不仅折射出消费者健康需求的多样化，还体现了餐饮产业高质量发展理念和方式的转变。
雪天盐作为中国烹饪协会比赛官方指定用盐，一直致力于为消费者提供高纯、健康的食盐产品，用生态盐激发食材的本味，让餐饮回归健康饮食的本源。多年来，雪天盐业积极响应健康中国战略，践行绿色发展理念，不断推陈出新，优化产品结构。2023年，一场高规格、高“盐质”的新闻发布会在北京国家会议中心成功举办，作为中国生态井矿盐标准倡导者，雪天盐业获得全国首张“生态井矿盐”产品认证证书，成为雪天盐业聚焦高端品质、满足美好生活的一个有力支点。
雪天盐业展位。
本次展会上，近300家企业展出特色食材与万余种产品。其中，雪天盐业展位独具一格，生态互动区营造出“城市公园”的生态绿意，充分表达了雪天盐业的品牌调性和产品特色，吸引参会者驻足打卡。
中国烹饪大师交流雪天盐产品。
各大菜系十余名中国烹饪大师到访雪天盐业展位，参加《生态好味道》活动，并对雪天生态盐给予了高度评价。他们表示，盐是烹饪中不可或缺的调味品，雪天生态盐口感纯正，能够很好地提升菜品的鲜味和层次感，同时也更符合消费者追求健康饮食的理念。展会期间，雪天盐业品牌管理部部长朱海涛与多家餐饮龙头企业进行深入交流，探讨品牌共建、渠道推广等事宜；技术研究中心党支部书记、副主任岳元媛应邀向与会餐饮企业推介雪天盐产品，开展食盐科普。
中国烹饪协会会长杨柳表示，第33届中国厨师节及博览会，是历届厨师节中最具影响力、最具传承意义、最具国际化视野的一届厨师节，也让中国厨师节成为全球烹饪界最具期待的行业盛会。
作为国有企业，雪天盐业将继续秉持绿色发展理念，加强集团大品牌建设，提升产品质量和服务水平，为推动餐饮行业的高质量发展贡献生态盐业力量。
三审：张 捷 二审：马 丹 一审：姚 尧
往期回顾
微信改版了
现在刷到我们的推文全凭缘分
拜托大家把湖南盐业集团“设为星标”
