重点推荐： 不用去东北！在淄博也能溜冰戏雪，邂逅冰雪奇缘！
福到啦！本周日，来领取新年第一份福气~
盼望着盼望着，
打工人最期盼的春节假期
终于快来啦！
回家过年，是中国人刻在骨子里的传统和习惯。
精心置办年货，是年味儿的开始，
让归家的孩子吃到熟悉的家乡味，
走亲访友时带上预备的年礼，
图一个“年货满满当当，新年收获满满”的好彩头。
这一期小牺宝就为大家安利
今年带回家/送朋友的淄博特色年货！
吃的、喝的、用的……
让妈妈都忍不住感叹
“你真的超会买”！快来抄作业吧！
Part 1
轻松搞定年夜饭
博山酥锅
白菜、猪蹄、鲅鱼、豆腐、海带、莲藕......多样的酥味儿，一起组成了这道在热播剧《去有风的地方》里神仙姐姐都心心念念的菜。
博山酥锅，食材丰富，每家每户都会根据自家人的口味去选择食材，因此，这道菜最大的特点是：家家做酥锅，无一能重样，正所谓“百家百味”。
博山独特的酥锅，慢炖七八个小时，甜鲜可口的味道，令人食欲大开，有了酥锅，才有了家的味道。酥锅一做，年味儿就来了！
香肠
淄博人的传统过年习俗，酒桌上的香肠是不可缺少的。每逢年关将至，许多淄博人阳台悬挂的年货，最普遍的便是香肠，它们在阳光的照射下，带着酱色的光泽，散发着特有的肉香。
灌香肠的过程相当繁琐，做好却能久放不坏，吃上好几个月。选肥瘦相间的猪肉，把肉搅碎，加上各种调料，搅拌均匀，可以做成五香、麻辣、甜辣……做好的香肠口感咸香，入口筋道，猪肉肉质紧密，瘦肉不老，肥肉不腻，风味十足。
博山香肠，口感细腻，味道香醇。它借鉴了莱芜香肠和南肠的风格，又融入了博山菜的独特风味，让人回味无穷，当地的清梅居、老博承等都是当地老品牌。
知味斋肴鸡
国梁烤鸡
外皮酥香，肉质鲜嫩，肚子里有脆脆的马蹄、汤汁饱满的香菇，不仅彻底去除了食材的腥味，还衍生出一种极为纯粹的香！这饱含着淄博人情怀的国梁烤鸡，是淄博人逢年过节、馈赠亲友必不可少的美味之一。
经过烤炉的淬炼，烤鸡色泽金黄，引人垂涎，肚内也是大有乾坤！满满的内馅，吸收了鲜美的鸡汁，搭配着味道鲜香的鸡肉，有肉有料，令人欲罢不能。
高青黑牛
买点高青黑牛肉带回家，等到过年相聚，和朋友家人一起在家吃一顿热气腾腾的火锅吧！
高青黑牛已成为北上广等30个全国大中城市顶级餐厅里的高端食材。长期使用优质天然谷物喂养，加之喝啤酒、睡软床、听音乐、享按摩的科学饲养模式不但有利于沉淀出高级别的大理石花纹，而且赋予牛肉入口回甘的香醇滋味，确保了其上乘的品质。
金岭酱牛肉
Part 2
美味零食炫不停
在许多人儿时的记忆中，只要到了腊月，就有香甜可口的零嘴儿吃：馓子、麻叶、糖瓜、江米条、蜜三刀……这是记忆中的年味。
它们或咸或甜，或沾满白糖，或裹满芝麻，总会出现在招待亲朋好友的年下，不仅年味十足，也藏着自己小时候美好的回忆。
周村烧饼
说到零嘴，就不能不提过年宴客送礼佳品——周村烧饼了。
周村烧饼制作技艺历史悠久，被誉为“可以吃的文物”。周村烧饼的形态呈一个金黄的满月，其中薄、香、酥、脆的实现，不仅在于用料之考究，也在于手法之疾速、技艺之高超。
景德东糕点
景德东糕点制作技艺与博山的风土人情紧密相连，积淀着博山人的性格、习惯和生活方式，于1939年投产上市。
酥松绵软，入口酥松适中，香味纯正，制作精细层多均匀，馅儿柔软起沙，果料香味淳厚，坚持手工制作，花式繁多，历史悠久。
清梅居香酥牛肉干
香酥牛肉干是“清梅居”的主导产品，原料精选鲁中黄牛肉，配以几十种名贵中药材浸渍，加佐料煮至七、八成熟，手工切片，经油炸、凉干、包装、灭菌等多道工序制成。突出薄、香、酥三大特点，片薄香酥，回味绵长，咸甜适口，老少皆宜，以风味别具一格而成为博山特色食品，享有“山东一绝”之美誉。2013年列入第二批省级非物质文化遗产名录。
沂源果干果脯
沂源苹果
沂源苹果被称为“江北第一果”，它是奥运会、全运会、世博会专供果品，色亮皮薄，汁多肉脆，入口无渣，沁心甜如蜜，深受青睐，蜚声海外。苹果的“苹”与“平”谐音，过年的时候来一个，也寓意着新一年的平安与健康。
PART 3
走亲访友有好礼
扳倒井白酒
白酒，可是咱山东人阖家欢乐的年夜饭餐桌上的必备，自饮送礼两相宜！
扳倒井白酒传统酿造技艺又称“井窖工艺”，其酿制的“扳倒井酒”是山东省传统名酒之一，创发于淄博市高青县，其工艺已有千余年的历史，是中国历史文化名酒。井窖工艺酿造的扳倒井酒风味独特，别具一格，具有多香韵、多层次、多滋味的特点。
强恕堂白酒
巧媳妇酱醋
试问哪一个淄博人没有吃过巧媳妇家的酱醋？还有人直言说：“在外地上学吃不到巧媳妇家甜甜的醋，专门网购一大桶。”所以说，巧媳妇酱醋，这款横扫山东各大商场、粮油铺子的酱醋品牌简直就是淄博人的心头爱。
王村醋
淄博王村醋是有名的地方特产，据《嘉靖淄川县志》记载，嘉靖二十五年（1547年）王村就有“春分酿酒拌醋”之说。王村的酿造业，兴起于明朝中叶，清末发展较快，颇具规模，从民间到官府，“家家有醋缸，人人当醋匠”，迄今已有400多年酿造生产历史。
王村6度小米醋，储酿期6年以上，以自己种植的有机绿色山地小米为原料，不添加其他任何成分，用延续千年的古法酿制技艺精酿而成，堪称醋中珍品。2013年，王村醋传统酿造技艺被列入第二批省级非物质文化遗产名录。
得益牛奶
淄博本土牛奶饮品——得益牛奶，每个淄博人的记忆中的味道，香醇又好喝，更是送礼的上佳之选。鲜境高品质鲜牛奶，采用巴氏杀菌工艺最大限度保留牛奶中的天然营养和活性物质，乳蛋白含量3.3%，比普通牛奶高13.8%；生产过程不添加任何防腐剂、香精和色素；全程2-6°C新鲜冷运保证牛奶的纯正口感。
陶琉丝文化三件套
要想准备“上点档次”的礼物，被誉为“淄博文化灵魂三件套”的“陶瓷、琉璃、丝绸”绝对让你走亲访友超有面儿！华光、汉青国瓷的茶具，博山的琉璃灯工、鸡油黄花瓶，周村大染坊精美丝巾、凯利丝绸的织锦画……每一样伴手礼都精美绝伦，承载着淄博历史文化。
淄博的陶瓷被誉为当代国窑，瓷器不仅造型精美，而且质量极好。不管是茶具、餐具，还是日常所用的厨具，每一件都是精工细作的佳品。
除了陶瓷，淄博的琉璃制品也有名气。琉璃属水晶作品，被誉为中国五大名器(琉璃，金银、玉翠、陶瓷，青铜)之首。2008年，琉璃烧制技艺被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。
周村丝绸源起於陵古城，兴于汉唐丝绸之路，盛于明清织造坊，有着2000多年的历史。丝巾、手帕、丝绸服饰，深受市场的喜爱。
大染坊真丝面料
新的一年是蛇年，淄博各大文创品牌也陆续推出了各种年味装饰、蛇年文创，这些充满淄博元素的小装饰物，将过年的气氛渲染到了极致！
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