近年来，“村咖”在全国各地兴起，与当前咖啡市场下沉、乡村旅游火热、“网红打卡”经济流行等消费新趋势息息相关。细品之下，莱山区这杯“村咖”，风味十分独特。
这杯“村咖”充满着“青春的滋味”。一些返乡新青年，在张扬个性的青春热血中，以自己的理念，把“村咖”的味道越焙越香，吸引更多年轻人闻着这缕咖啡香奔赴而来，为乡村振兴增添新韵味。
一杯“村咖”
让人邂逅乡野松弛感
“梨花淡白柳深青，柳絮飞时花满城。”在莱山区院格庄街道崖前村有这样一处农场，梨花香与咖啡香混合交融，白色尖顶大门和红瓦白墙互为映衬。
2015年前，永智农场还不是现在这番模样。从传统种植农场发展为“梨园中藏着一个咖啡馆”，返乡新青年张厚彬发挥了重要作用，开辟了“农业+咖啡+观光”发展新模式。十年时间过去，他创办的“永智秋月梨”“户粒咖啡”等品牌带动莱山区农文旅融合火爆出圈，激活了乡村振兴的“一池春水”。
松弛感的满足和对乡野的向往，是不少人喜爱“村咖”的理由。踏入永智农场的那一刻，仿佛穿越了时空，从喧嚣的都市瞬间步入了宁静的田园诗画之中。
推开门扉，一股烘焙咖啡豆的气息扑面而来，瞬间唤醒了所有的感官。除了颇富底蕴的门店装修，别具一格的咖啡也是一大亮点。“崖前梨花开”“日晒山海路”“醉美院格庄”……醇香咖啡配以当地乡村地名，不少游客被这种独特的取名方式吸引。“好喝，味道醇厚，我们是慕名而来的，这里不仅能回归大自然让人放松身心，很喜欢这种感觉。”李先生边品尝咖啡，边欣赏着窗外的田园风光。
当游客穿梭过高楼林立的都市，在真正的乡野里停下脚步，坐在“村咖”院落的一角，观山、看景、听风，“松弛感”在这一刻或许便有了具象的表达。
像永智农场这样的“农业+咖啡+观光”新模式，带动了莱山区院格庄街道崖前村农文旅的融合发展，也将那些原本准备外出务工的人留在了乡村。随着各类产业的兴起，越来越多的村民选择“在家上班”，当诗和远方变得亲近，咖啡这个“万物跨界”的好搭子便在乡村激荡起阵阵涟漪。
邂逅浪漫
陪你看海听浪观日出
如今在莱山，当文旅遇见咖啡，是和山水田园的乡愁再会，同老宅旧屋的欣然相逢，与梦幻海景的浪漫邂逅。
有人说，浪漫不过面朝大海，一杯咖啡暖手香。如果有时间，我最想去海边的咖啡小屋，安安静静地坐上一整天，人生的各种滋味都蕴藏在手中的这杯咖啡里。
在这个充满诗意的季节，凭借成功的经验及网红效应，永智农场的户粒咖啡又迎来了一家独特新店，坐落在虞美人广场，温馨舒适的环境与窗外的无边海景相呼应，在这里品一杯特色咖啡，轻松实现休闲“具象化”。
“这里的风景本来就很美，游客也很多，所以说选这个点也是为游客提供便捷的一个场所。我们想让顾客在每家店都能体验到不同的感觉，不要千篇一律，所以在保留原有建筑风貌的基础上，对室内环境进行了装饰，让“ 永智农场 ” 乡村特产与城市文化元素交织碰撞，打造与周边环境相协调、安全舒适的亲海空间。”户粒咖啡店长袁剑峰表示，正是由于两家店各有特色，不仅喝得好，打卡拍照更是一绝，所以这杯“村咖”开到哪，就有老顾客跟到哪。
一边享受海边的美景，一边品尝醇香的咖啡？户粒咖啡不仅擦亮了品牌，还结合当地的自然风光和文化特色，店设有非遗文化展台、乡村振兴农产品展示等，以“户粒咖啡”引流，有效带动莱山区农文旅融合消费的新场景。“点杯咖啡、晒晒太阳、听听海浪、发发呆，烦恼一扫而空，不论晴天阴天，都能拍出高颜值的海边打卡照。”游客石女士说。在这里，不仅感受到大海的壮丽与宁静，咖啡的香气在风中弥漫，带来一份别样浪漫。
一杯“村咖”，如同一股清新的风，为农文旅融合发展注入了新的活力和创意。香醇的口感、艺术的魅力、无垠的大海波澜壮阔、现代都市的时尚、乡村创意的无限可能……这些元素共同构成了一杯独特的“村咖”，在莱山区这杯“村咖”里，我们可以各自品味到不同韵味，更能看到乡村振兴的无限希望和可能。
【编辑】徐飞
【审核】莱山区融媒体中心
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