河南省第十五届万村千乡农民篮球争霸赛正在火热进行,在紧张激烈的“村BA”赛场之外,非遗市集也吸引了众多游客的脚步。
黛眉手织布、新安紫砂、函关窑、传统医药、霜桑叶茶、小梅卤肉、老李烧鸡、马氏糖画与泓兵八大碗等都十分引人注目。
黛眉手织布
新安紫砂
新安县拥有丰富的地下矿藏,北冶曾是紫砂的主要制造中心。如今在新技术的助力下,新安紫砂创新性地研制出了变色紫砂,不仅保留了传统紫砂的醇厚韵味,更赋予了其奇幻魔力,树立了紫砂文化与现代科技完美交融的典范。
函关窑
函关窑是新安县新安窑的代表之一,函关窑凭借新安优质的紫砂、陶土、瓷土、黄河澄泥等资源,将优秀的新安黄河文化与优质的旅游资源深度融合,多元化发展黑釉瓷函关盏茶器、原矿紫砂茶具等五大系列产品。
马氏糖画
马氏糖画以白糖为主要原料,用铜勺牵丝引线,绘画出各种各式的糖画,无论是人物、水果、十二生肖还是龙凤呈祥、二龙戏珠、凤禧牡丹,天上飞的、地上跑的、水里跃的都惟妙惟肖。
老李烧鸡
老李烧鸡在继承传统烧鸡制法的同时,摒弃了道口烧鸡配方中比较重要的硝,即“亚硝酸钠”,依靠文武火相济,再结合新安县人的口味做出创新和调整,使之老少咸宜,风味绝佳。
小梅卤肉
小梅卤肉精心选用三十多种名贵中草药香料,形成秘制中草药料包,沿用古法老汤、铁锅、冰糖着色等传统制作技术,最终研制出开胃健脾,消食化滞且色鲜味美的卤肉。使用的卤制原料除了满足人体对蛋白质及维生素等的需求外,还能达到美容养颜的效果。
霜桑叶茶
霜桑叶茶需要采摘老树霜桑叶,经淘洗、摊晾、蒸青、揉搓、成型、大火炒、摊晾、定型,复炒、焙干等十几道工序而成,具有保健、预防动脉硬化、抑制血糖升高、降血压、抗病毒、抗菌等功效。
泓兵八大碗
八大碗的烹饪技艺精湛,讲究料厚物重、味纯汤清,在烹饪过程中,多采用炖、煮、烩、炸、烧、蒸等技法,使得菜肴口感丰富、质感细腻。同时,八大碗对于选料和调料的使用也十分讲究,注重食材的新鲜和调料的独特搭配,以呈现出最佳的味道和口感
理气化滞丸
理气化滞丸选广木香、公丁香、川黄莲等十余种名贵中草药,经过精选、漂洗、干燥、炮制、粉碎、研磨、搅拌、制粒、干燥等流程加工而成。主治食积伤脾、嘈杂吐酸、中气不和、呃逆痞满、痰气上壅、九种心病、妇女血块,无病之人常服亦能强壮身体。
养胃膏
养胃膏选取丁香、肉桂、白术、苍术、陈皮等具有健脾胃功效的中草药,研磨为细粉后加入适量的蜂蜜、米醋、香油等赋形剂搅拌均匀,使其成为具有一定粘性和柔软度的膏体,在保证无创性与安全性的同时兼具便捷与实用性。
止痒健肤霜
止痒健肤霜取牛黄、雄黄、珍珠等名贵药材,以百草霜为衣而成,后又选用上等冰片、红花等药,能够清热镇痛解毒,对治时邪、病毒、丹痞、痈疽及无名皮肤肿痛瘙痒有显著疗效。
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