【故事里的鸡西】“梨树白”白酒，非遗酿酒技艺

时事 2024-12-31 09:26 黑龙江

“梨树白”白酒，经中高温大曲酿造而成，入口香绵回甘，有“百年古烧锅，美酒梨树白” 的美称！梨树白酒历史悠久，品质独特。始终坚持传统工艺、麸曲纯粮酿造。酒体清香醇正，口味协调，醇甜柔和，余味爽净。因此赢得了广大消费者的厚爱，令人久久不能忘怀。2015年被评为鸡西老字号。2016年10月底，梨树白酒完成了“友情怀” 名酒的创新性高端设计工作。2021年被黑龙江省商务厅评为《龙江老字号》荣誉称号。2024年梨树白酒被黑龙江省人民政府评为第七批省级非物质文化遗产。

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记者 | 徐傲博于搏潇高婧

来源｜鸡西新闻网

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