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家里菜刀有圆孔的要留意，我也是才知道，上面居然还有个隐藏功能

2025-01-03 21:30 上海

菜刀可以说是厨房里的主角，每个家庭都离不开它。

可是你仔细观察过菜刀上那个小圆孔吗？

市面上的菜刀有的带圆孔，有的却没有。

这个看似普通的小圆孔，其实大有来头。

不知道你有没有想过，这个圆孔到底有什么用处？

今天就带大家一起揭秘这个小圆孔的秘密。

我敢打赌，很多人都不知道它竟然这么有用。

第一个妙招，清理螺蛳。

今天就来教大家一个处理螺蛳的绝招。

螺蛳的美味谁都知道，可是那个尾巴却让人头疼。

不过有了这个方法，处理起来就轻松多了。

找一块木板，把菜刀的圆孔那一端固定在上面。

把螺蛳的尾巴对准圆孔放进去。

再拿另一把菜刀，用刀背轻轻一敲。

尾巴就漂亮地去掉了，又快又省力。

这样处理的螺蛳特别整齐。

看起来就跟饭店里的一样专业。

一个小时能处理好几斤。

对于喜欢吃螺蛳的家庭来说。

简直就是必备神器。

第二个妙招，方便收纳沥水。

菜刀这东西虽好，但安全放置却是个大问题。

要是随手一放，容易被碰掉伤到人。

特别是有小孩的家庭，更要格外当心。

不过有了这个小圆孔，收纳问题就迎刃而解了。

只要在厨房墙上装个小挂钩。

把菜刀的圆孔挂上去就完事了。

这样既安全又不占地方。

挂在墙上还能保持通风。

免得刀身受潮生锈。

想用的时候伸手就能拿到。

这么一来，厨房顿时整齐多了。

比起放在案板上，这种收纳方式不知道高到哪里去了。

第三个妙招，帮助去除红枣核。

红枣营养丰富，是养生必备的食材。

但那个硬邦邦的枣核总是让人头疼。

尤其是给孩子准备零食或者要做枣泥的时候。

传统的去核方法又慢又费事。

其实用菜刀的圆孔就能轻松搞定。

具体操作特别简单。

把红枣竖着放在砧板上。

用菜刀圆孔对准红枣。

轻轻一按，枣核就乖乖钻出来了。

这样处理既快速又完整。

红枣的形状都不会破坏。

比用刀划开去核好看多了。

特别适合要做红枣甜点的时候用。

去完核的红枣完整又漂亮。

做什么都好看又美味。

这一招学会了，处理红枣再也不用发愁了。

第四个妙招，快速磨刀。

今天再告诉大家一个关于小圆孔的秘密绝招。

没想到它还能帮我们解决磨刀的问题。

家里的菜刀用久了都会变钝。

但是专门买磨刀器又觉得麻烦。

其实有个土方法特别管用。

找根结实的木棍或竹棒。

把它固定在合适的位置。

然后用菜刀的圆孔套在上面。

这样圆孔就变成了完美的支点。

轻轻地来回磨几下。

钝了的刀刃就能重获锋芒。

这招真是又省事又实用。

以后再也不用花钱买磨刀石了。

家里随便找根木棍就能搞定。

学会这一招，刀工肯定倍儿好。

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