百草药膳:历史悠久的白族村落百草村,依托“古寺、龙潭、药草”三宝,因地制宜发展乡村旅游,依托医药文化及村内丰富的中药材资源,弘扬“药食同源、医食同功”的中医养生理念,把百草药膳推向餐桌,石斛炖土鸡、重楼炖猪肚、凉拌刺五加等药膳美食,让滇池沿岸美丽乡村变成百草药膳的养生村。
菌子火锅:土鸡吊出的高汤与新鲜的野生菌在石锅里不断通过蒸汽进行碰撞,香气直击味蕾。令人痴迷的干巴菌和晋宁本土大米在炒锅里经过猛火的翻炒,一道干巴菌炒饭呈上;牛肝菌和大米一起在锅中经过小火的焖煮,牛肝菌焖饭上桌,用筷子挑一点晋宁本土卤腐与焖饭搅拌,一口饭一口浓郁的菌汤缓缓入口。
小渔村大食堂:围绕“渔家灯火休闲村”主题,以文旅为核心,融入当地独有的渔耕文化、贝丘文化及特色美食,实现农文旅融合,打造集现代农业、特色种养、生态观光、研学教育、山地度假、户外运动、康体养生于一体的牛恋小渔村田园综合体。这里有主打充满烟火气的农家味小渔村大食堂,也有环境优美的水上帐篷餐厅。这里可以品尝古法海糟鱼、牛恋大酱鱼、晋宁卤鸭等多种菜品,口感醇厚。游客在这里一年四季都能品尝到大自然赠予的鲜美。
南滇池国家湿地公园 胡妤雅 摄
七彩云南·欢乐世界 图源:“掌上春城”微信公众号
孔雀宴 石联播 摄
绿叶宴 石联播 摄
芒晃村 图源:“微美芒市”微信公众号
芒良村 图源:文化和旅游部网站
出冬瓜村 芒市融媒体中心记者 杨波 摄
汽锅鸡 红河州委宣传部 供图
团山村 红河州委宣传部 供图
建水紫陶 贺凯 摄
内容综合自文化和旅游部网站、云新闻客户端、“昆明西山发布”微信公众号、“掌上春城”微信公众号、“微美芒市”微信公众号