北宋元丰三年，苏东坡写下了《京酒帖》，此帖为苏东坡写给好友道源的书信，其大意如下：
我给您送上一壶京酒，祝愿您的儿子杜孟坚在接近晚年的时候，仕途一定会更加的顺利。
苏轼我敬上，杜道源老兄。
十四日。
我们不禁非常好奇，信中所赠的“京酒”究竟是什么酒，是不是京城的名酒呢？
在古书《广雅·释室》里有这样的解释：“京，仓也。”
另外，在《史记·扁鹊传》中也有：
“京者仓廪之属也。”
照这样来说的话，苏轼素来爱好酿酒， 因此信中的“京酒”应该就是苏轼窖藏的自酿酒。
除了京酒，苏轼在黄州期间最擅长酿的酒是“蜜酒”。有着大量闲暇时间的他，从庐山道士杨世昌那里得到了酿“蜜酒”的方子，并且对自己的酿酒成果很是满意。
不过，苏轼的两个儿子在谈起家父酿制蜜酒的一事都不免“抚掌大笑”，可见酿出来的酒着实不佳。
如此想来，苏轼送给杜道源的那壶“京酒”，味道也应该好不到哪里去。不过，酒的好坏于苏轼来讲并不重要，重要的是酒逢知己。
京酒一壶送上，孟坚近晚必更佳。轼上，道源兄，十四日。
