咖啡界又出新鲜“黑暗料理”！
最近，一杯“专属于”普洱人的
老土蜂拿铁，横空出世！
制作者告诉观观
土蜂是云南普洱这边的一个下酒菜
结合本地特色做出了这个饮品
口感喝起来没什么特别的味道
就是土蜂本身的香甜感 因为它是油炸出来的
（戳视频👇）
面对这些奇奇怪怪的特调咖啡
有人觉得这是一种新的尝试
也有人觉得这是自己接受不了的口味
但大部分人都保持着
“不理解，但尊重”的态度
或许在当代人眼里
咖啡已不仅仅是一杯咖啡
它是一种生活态度
一种社交媒介
展现着个人乃至一个地方的风格
成为了一种文化自信的表达
视频号 截图
在物产丰富的云南
人们对咖啡的创新充满了热情和想象力
那么
充满“云南味儿”的特调咖啡
你想来一杯吗？
👇
来到云南，你以为躲过了香菜，习惯了折耳根，搞定了辣椒，却不曾想遇到了木姜子。这种神奇的果子散发的柠檬醛等一系列芳香极其诱人，味道介于麻和辣之间，具有特殊且穿透性极强的味道，有“味之山妖”的美称。
图源 普洱文旅
一杯香气迷人、味道难忘的木姜子拿铁，你能接受吗~
郝益旻 摄
眼前的这杯“猪拱菌dirty”，无疑是云南咖啡文化与创新融合的一次完美展现。它巧妙地采用云南松露进行特调，将浓缩咖啡液混合香醇牛奶、黄油，再加以松露。
图源 昆明西山发布
当第一口滑入口腔，那是大地的味道，那种源自云南深山的气息充实着口腔，带来一种前所未有的味觉享受。
一杯咸鸭蛋拿铁，它不按常理出牌，却偏偏让人一喝难忘。但当你鼓起勇气，轻轻啜饮一口时，那种口感上的层次变化，让人惊叹。咖啡的香浓与牛奶的丝滑在舌尖上跳跃，随后是咸鸭蛋蛋黄带来的咸香与油润感，它们相互衬托，形成了一种难以言喻的美味。
图源 云南红河发布
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