导 语
癌症到底怎么得来的？5大因素容易引发癌症！
每逢佳节“胖三斤”，国庆期间总有吃不完的饭菜和水果，而许多人不舍得浪费，总会收拾一堆剩饭剩菜……
虽说勤俭节约是传统美德，但对于需入口的食物，不建议你们这样做，因为许多人已经“省”出病来了。
一、癌症到底怎么得来的？
5大因素容易引发癌症
根据国家癌症中心发布的最新统计数据，近些年，我国癌症发病率呈“两极化”增长。一是老年化，老年癌症比例持续增加；二是年轻化，年轻人中多种癌症发病率有所升高。这其中，与5大诱癌因素密切相关。
“吸”出来的癌症：
香烟污染、厨房油烟、装修污染、环境污染等，无时无刻存在于我们的生活中。香烟中含有上千种有毒物质，厨房油烟对鼻腔、眼部、咽喉等黏膜都有刺激作用，装修材料中带来的污染程度比室外严重2—5倍，雾霾等环境污染，可造成肺部发炎，进而恶化成癌症。
“染”出来的癌症：
这里的“染”质地是细菌病毒感染，研究发现病毒和细菌都与某些癌症的发生密切相关。例如乙肝、丙肝病毒会增加肝癌发生几率；HPV病毒与宫颈癌、阴茎癌、口咽癌等密切相关。
“吃”出来的癌症：
饮食与癌症有着密切联系，吃得过咸、吃得过烫、营养搭配不均、饮酒没有限制等，这些不良的饮食习惯，都会对身体造成伤害，长期循环容易导致癌症发生。
“懒”出来的癌症：
现代人由于生活节奏快，在某些行为上就会变得“懒”。懒得运动，每天工作中一坐至少5、6个小时，下班后精疲力尽，更是不想花一点时间去锻炼……而懒得运动已成为全球第四死亡风险因素。
“熬”出来的癌症：
偶尔熬夜可能对身体没有什么影响，但长期熬夜，熬得可就是命了。多项研究表明，长期熬夜是肿瘤高发的诱因。熬夜可引起内分泌激素水平紊乱，使得细胞代谢异常，影响人体细胞分裂，进而导致突变风险增加，提高患癌的概率。
二、很多病或是“省”出来的，
4个节省习惯，可能滋养出癌细胞
很多癌症患者患病后，都会有这么一个心理反应：为什么癌症偏偏找上了我？其实，过于“省”吃“俭”用，也可能是疾病发生的开端。
1.省吃
老一辈人的消费理念多是“钱是省下来的”，于是他们买菜、买水果都会看见哪个便宜买哪个，但不少低价的水果蔬菜都会由于空气氧化，伴有营养流失、腐烂等问题，即便是切掉发霉的部分，也还是会有致癌风险。
此外，一些老人家非常节约粮食，吃不完的菜，用打包盒打包好，放到冰箱第二天继续吃。但隔夜的饭菜都会含有较高的亚硝酸盐，长期食用，也会对人体造成影响。
建议：饭菜最好现吃先做，市场上切好的半成品蔬菜和水果尽量少买。
2.省电
有些家庭煮夫/妇，为了省电，都是在大火炒菜时才打开抽油烟机，但其实油脂在130℃的情况下，就可以开始分解，形成苯并芘等致癌物，150℃是会产生可刺激眼鼻喉的丙烯醛，引起胸闷头晕等，而等到油锅冒烟气较大时，往往已经达到150℃以上了。
医学研究数据显示，长期接触油烟，患肺癌的风险是普通人的2—3倍。
建议：炒菜前后一定要开启抽油烟机，并定时对抽油烟机进行清洁。
3.省油
大多数人会认为油可以反复使用，即便是开封的油，只要在保质期内都可以食用。
事实上，油在“一冷一热”后容易变质，反复高温加热，会产生大量脂肪酸聚合物，这种物质对肝细胞有刺激性。
油开封后，接触氧气容易油脂氧化或产生败酸反应，加热时，油烟会比较呛人，这是由于加过过程产生了环氧丙醛等致癌物，容易增加肿瘤风险。
建议：家庭用油较少的情况，尽量买小桶油，并尽快食用完毕。加热过后的油，需反复过滤残渣，如无变味，方可使用。
4.省钱
有的人为了省钱，厨房里的木筷子、切菜板，一用就是十年、十几年。殊不知，这些竹木制品，最容易藏污纳垢。砧板使用后往往会留有刀痕，竹木筷频繁使用也容易出现开裂，这些缝隙都可能藏有食物残渣，并导致发霉，可产生黄曲霉毒素。
建议：木筷子使用半年后就已经更换，如果想延长筷子使用寿命，可以换成陶瓷筷或者不锈钢筷。砧板也要注意生熟食物分开切，并定期进行消毒。
三、如何预防癌症，分享五条“防癌经”
癌症难以彻底消灭，但随着人们对它认知的增加，我们发现，癌症其实是可以通过某些行为进行有效预防的。
这些食物要少碰
油炸食物
炸鸡、烧烤是美食界永远的神，但还是建议大家少碰，因为被世卫认定的一级致癌物——苯并芘就藏在炸物里。
苯并芘的危害不只是因为它能让细胞恶性分裂，更因为它基本不挑食：肺、胃、膀胱等都是它经常作案的地方。
腌制品
咸鱼、腊肉等腌制品虽然风味独特，但不仅含盐量高，还有大量亚硝酸盐，危害跟吃剩菜一样，长期大量食用容易引发癌症。
槟榔
俗话说，10个口腔癌，9个嚼槟榔！可见槟榔的危害不容小觑。
长期咀嚼槟榔会刺激口腔黏膜，导致细胞变异，增加患口腔癌的风险。早在2003年，国际癌症研究中心就把槟榔列为一级致癌物。
目前全国多个城市也已禁止销售槟榔制品，所以请记住，珍爱生命，远离槟榔~
烟酒
烟酒的危害已经讲过很多，这里就不多赘述，一句话，能少碰就少碰！
来 源 / 健身饮食运动生活圈
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