马上要过年啦！
@外地归来的朋友们
回到栾川一定要开启一场
逛吃之旅！
清晨的三川豆腐
中午的肉丝面
晚上的栾川特色糁汤……
从街头恰到巷尾
从清晨恰到夜晚
感受专属栾川的美味~
栾川豆腐
走在栾川的老街上，首先映入眼帘的便是那热气腾腾的栾川豆腐。这豆腐，不仅仅是美食，更是非遗文化的瑰宝。沾汁热豆腐、豆腐汤、“三条腿”炸豆腐、豆腐宴，品味山城不一样的人间烟火气。
推荐店家一：老字号李记洛阳豆腐汤
导航地址：栾川乡财富广场一楼
推荐店家二：老字号“无名”豆腐脑导航
地址：栾川乡七里坪文化艺术中心东路口对面
栾川八大碗
而说到栾川的美食，怎能不提那让人回味无穷的八大碗？集中了扒、焖、酱、烧、炖、炒、蒸、煮等所有的烹饪手法，色、香、味俱佳，冷热咸淡之间，与这座城也拉近了距离。
推荐店家：栾川味道·君山八大碗
导航地址：栾川县方皮路老君山门口右侧内800米
推荐店家：八大碗
导航地址：栾川县伊尹公园北门西320米
栾川刀削面
刀削面在国内可谓遍地开花，各地有各地的特色，但栾川刀削面跟外地的刀削面可不一样，栾川的刀削面是炝锅式的，山区特有的蕨菜（拳菜）更增添了独特的味道，看到都让人垂涎三尺。
推荐店家：张建民刀削面
导航地址：栾川县文化路文化馆隔壁
推荐店家：龙泉刀削面
导航地址：栾川县幸福路与文化路交叉口西20米
推荐店家：李娜刀削面
导航地址：栾川县南大街3号（公疗医院斜对面）
栾川肉丝面
栾川肉丝面不仅在栾川，乃至洛阳可是一个响当当的名字，在很多的街巷都能看到栾川肉丝面的身影，五花肉、胡萝卜丝、栾川炸豆腐丝、黄豆芽，白菜丝，简单的食材通过传统的烹饪方式制作，香味俱全，好吃不贵，让人无限回味！
推荐店家：御膳堂肉丝面（老字号）
导航地址：栾川县交通局东20米
推荐店家：杨师肉丝面
导航地址：栾川县兴华中路小吃城内
推荐店家：半山肉丝面
导航地址：栾川县半山小巷
栾川卤肉
爱吃卤肉的朋友，必须尝尝我们栾川的卤肉。经过实践摸索出来的卤肉秘方，再选用本地的上乘土猪肉，经过三十年老汤文火煨肉，其卤制出来的卤肉肉质软烂，肥而不腻，香而醇厚。
推荐店家：黄家卤肉
导航地址：栾川县栾川味道小吃城巷道内
栾川羊汤
凌晨栾川各个羊汤馆老板就将大量敲开的本地山羊骨头置于近一人深、直径2米开外的大锅内，加入清水和自制香料，汤烧沸后，就用文火熬煮。这样羊骨头里的骨髓、胶原体等就都熬到汤里了，汤鲜味美，不可错过！
推荐店家：撇子羊汤
导航地址：栾川县伊水湾大酒店对面
推荐店家：单县羊汤
导航地址：栾川县栾川乡七里坪村新能源汽车城楼下
推荐店家：三川羊汤
导航地址：栾川县君山西路滩羊铺子1楼
牛肉汤
牛肉汤是一道传统的美食，选料讲究，取栾川本地的跑山黄牛为原料，用牛骨头熬汤，牛肉经过多条工序清洗后下锅同煮，牛肉汤故以汤为主，汤不醇则无味，泡饼、泡面、烩汤等适合不同口味和爱好的人。
爆炒牛肉跟烩汤材料一样，只是做法不同，爆炒出来的味道鲜香，可以配汤一起食用。炒牛肉配火烧馍，再来一碗热气腾腾的汤，那味道绝对“酸爽”！
推荐店家：庙子牛肉汤
导航地址：栾川县庙子镇庙子大道东段278号
推荐店家：大锅牛肉汤
导航地址：栾川县栾川乡方村驾校斜对面
推荐店家：洛大众牛肉汤
导航地址：栾川县城关镇伊水路1号
栾川合峪烩菜
栾川烩菜名扬四方，在洛阳乃至中原闻名遐迩。经济实惠，红烧肉肥而不腻，油炸豆腐鲜酥滑嫩，栾川粉条久炖不烂，红白萝卜色泽鲜艳，加之秘方调料，饭香菜美，让人口水直流。
推荐店家：老战友烩菜（栾川店）
导航地址：栾川县栾川乡大南沟方皮路雅苑美爵酒店对面
推荐店家：合峪烩菜馆
导航地址：栾川县自来水公司西侧100米
栾川炸年货
每当年底，从腊月二十左右开始，小城栾川便开启年味制作模式。无论是在城区，还是在乡镇的农家院，可谓是一派忙碌景象！过年要有肉！老辈人讲，辛辛苦苦忙一年，年底必须好好犒劳一番，不能过”素年”，这不，一大早，切肉、洗肉、煮肉，再过个油，备好这些，新年待客咱不愁！
秋扒烧饼
秋扒烧饼的制作工具颇具特色，即秋扒炉鏊。其上下为炉，中间为鏊，在鏊内放入制作的饼在适宜的时间内烧烤而成。其历史悠久，千年以来在洛阳豫西县区嵩县，栾川，卢氏一带久有名气，是宴请宾客，走亲访友的馈赠佳品。
栾川县秋扒乡政府烧饼小店
📍地址丨秋扒乡人民政府荷韵宾馆附近
水晶芝麻凉皮
推荐店家：金师傅水晶芝麻凉皮
导航地址：滨河北路栾川县实验幼儿园东南侧约110米
栾川夜市
推荐夜市：县城步行街夜市、地质广场夜市
这个春节假期
在栾川，用一场逛吃之旅
解锁最地道的年味！
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