近日，金沙县2024年第一期（中级）品酒师培训在金沙县贵奇酒厂举办。此次活动不仅吸引了全县各白酒生产企业的众多从业人员参与，也为金沙县的酒文化传承与酒产业发展注入了新的活力。
“我们金沙县有证的白酒生产企业9家，年产能将近3万千升，直接从事酱酒生产和销售的人员1万人以上，举办品酒师的培训有利于提升我们从业人员的专业技术素养。我们在2023年被中国酒业协会授予了世界美酒特色产区，赤水河流域酱香白酒金沙产区，希望引进专家人才，进一步提升我们产区的各类质量、指标体系，举办品酒师培训班，更有利于宣传和推荐好金沙产区，提升我们产区的知名度和美誉度。”金沙县酒业协会副会长代延庆向记者介绍道。
培训现场，授课老师凭借丰富的品酒经验和专业知识，采用理论教学与实践操作相结合的方式，全方位地为学员传授品酒的技巧与方法。课程内容丰富多样，涵盖酒类的历史文化、酿造工艺、品评技巧以及市场趋势等多个重要方面。
参加本次培训班的学员均来自不同的地方，包括酒类企业的工作人员、酒店和餐厅的从业者以及众多酒类爱好者。他们怀揣着对品酒事业的热爱和对专业提升的渴望，齐聚一堂。
“来参加本次培训是为了提升自己的专业知识，也能够更好地为客户介绍白酒的文化，在这次学习中我们共学习了白酒十二种香型的不同特点、白酒的酿造过程，以及工艺和白酒的发展历史。通过这次学习，在以后的工作中我能更好地向客户介绍我的产品，可以生动准确地描述白酒的香型、口感等特点，根据客户的偏好更好地给客户推荐更合适客户的产品，提升销售的专业性和客户的满意度。”培训学员王端向记者介绍道。
培训结束后，学员们进行考试和考核，成绩合格者将获得贵州省人力资源和社会保障厅认可、贵州省金沙县酒业协会颁发的《品酒师职业资格证书》，并在贵州省人力资源和社会保障厅网站备案，全国人社系统网站的品酒师统一管理系统可查询。
作 者：蔡 昀 李 珊
编 辑：吴 敏
编 审：李资苇
违法和不良信息举报电话：0857-7221167
投稿邮箱：jstv10000@163.com
