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2024
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青年先锋、“啡”同寻常！
德宏共青团新专栏【左手咖啡右手茶】
重磅来临！
一键启动有一种叫云南的生活
本土咖啡与非遗酸茶
会碰撞出什么样的火花
静待您揭开其美丽的面纱
【左手咖啡右手茶】第4期
为青讲述
乡村青年致富带头人赵腊退的故事~
左手咖啡右手茶
赵腊退，男，德昂族，1984年10月生，中共党员，云南芒市人，德宏州青年联合会常委委员、德宏州“青年先锋”德昂酸茶产业联盟成员、出冬瓜村总支委员、村务监督委员会主任、团总支副书记，曾获云南省劳动模范、德宏州优秀共产党员等称号。
民族文化的守“艺”人
德昂族是一个有着悠久种茶、制茶历史的民族，被誉为“古老的茶农”。酸茶风味独特，制作技艺独树一帜。赵腊退十分热爱本民族文化，经常查阅有关德昂族文化的书籍，向长者请教德昂族文化、历史、传说、习俗等方面的知识。2009年，为传承和保护面临失传的德昂族酸茶制作技艺，赵腊退主动向德昂族酸茶制作技艺国家级非遗传承人杨腊三学习酸茶制作，不断优化酸茶制作工艺，推动酸茶品质得到明显提升。2017年，德昂族酸茶制作技艺入选第四批云南省级非物质文化遗产，成为三台山乡的招牌产品。赵腊退也为自己制作的酸茶注册起了商标，培养了10多个徒弟。在他的坚守和带动下，原本一度面临失传的德昂族酸茶逐渐走进大众视野，深受各方游客喜爱。周边群众也跟随他学习、制作、对外销售酸茶，有效盘活了德昂族茶产业，实现了在家门口的就业。
创业致富的引路人
芒市三台山乡作为全国唯一的德昂族乡，受到了众多游客的关注。酸茶的成功并未让赵腊退就此满足，借着州委“三支柱一标杆”中的“彰文兴旅”这股东风，他又跨行做起了民宿。在赵腊退记忆里，家乡虽美，生活却贫苦。寨子的群众外出务工，挣了钱回来把老房子拆掉，盖起了小洋楼，传统的德昂族民居越来越少。为了保护德昂族特有的传统文化，赵腊退借助自家庭院宽敞、有奇特山石和传统民居等条件，2009年2月开办了以德昂族饮食文化为基础的农家乐，2018年12月承包经营德昂民宿“上上居”。2019年，赵腊退民宿项目创收5万元。与此同时，政府也出台政策鼓励农户加固修缮，每户补助3万元。看到甜头的村民也开始有意识地保护自家的传统民居，现在，全村已经有20多户传统民居得到保护和修缮，越来越多的德昂人吃上了香喷喷的“旅游饭”，走上了通往小康的致富路。赵腊退通过开设有德昂族文化内涵的农家乐、民宿客栈，把德昂族餐饮文化和文化产品进一步传播出去，让更多人了解德昂族和德昂族文化，同时增加了周边村民的经济收入，激励了村子里的年轻人借助自身条件创业。
基层治理的带头人
赵腊退在2009年至2012年担任“中国文化与发展伙伴框架项目”村级协调员期间，跟随项目组到北京、上海、浙江、四川等地参观培训，进一步扩宽了视眼，增长了见识。回到本村后，结合实际向项目组申请了150万元人民币，用于解决部分群众危房改造缺口资金，改善现有基础设施，打造“村民乐居、游客喜爱”的乡村旅游打卡点。他还自发组建了文化旅游发展协会，通过召开各种会议，提升村民们的思想意识，推动村民们从“要我做”变为“我要做”，提高大家的创业就业积极性。集中养殖场和垃圾池的建设改善了村内道路环境卫生，推动村子的肉牛养殖逐步产业化、规模化，有效改善了村容村貌，也为出冬瓜村建设美丽乡村、文化旅游村、申报传统村落名录打下了坚实基础。在以赵腊退为代表的一众创业青年的努力下，三台山乡出冬瓜村先后列入第四批“传统古村落”名录、“云南省最美乡愁旅游地”名单、第一批云南省金牌旅游村。2023年国庆期间，出冬瓜村接待游客3000余人，旅游业收入超过40万元，第三产业收入80万余元，带动周边农户农特产品收入5万余元。
文图：共青团芒市委、赵腊退
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