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优秀作文
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包饺子
南阳市六小四一班 靳百鸣
我喜欢吃饺子，可不会包饺子。今天妈妈包饺子，我想借此机会学一学。
妈妈把包饺子的食材准备好后，开始调馅儿了。放上几种调料后，用筷子来回搅拌，不一会儿馅就调好了，呵！满屋飘香。
妈妈拿出和好的面团，从大面团上切下一小块，用手搓成条状，然后把它均匀地切成小球，压扁。拿出擀面杖，擀得圆圆的。我看着很容易。急忙拿起擀面杖，也学着做起来，可是擀面杖才不听我的指挥，面皮有的圆，有的长，有的厚，有的薄，还大小不一，有的干脆让我擀烂了，就是擀不好。妈妈耐心地教了我几次，终于擀好了，只是太慢了。
开始包饺子了。我先拿起一个饺子皮，用筷子夹起一块馅，放在皮的正中间对折，把饺子皮从左捏到右，从右捏到左，终于严丝合缝地捏好了一个饺子。忽然，饺子的“大肚子”裂开了，我手忙脚乱地又拿一个饺子皮糊了上去。我的饺子瞬间变成了包子，我失望极了。
妈妈说：“没事，我来教你。妈妈刚开始学包的时候，还不如你呢。”我在妈妈的悉心指导下包了十几个，慢慢的，我包的饺子几乎和妈妈包的一样精致了。
晚上吃饭的时候，我吃着自己亲手包的饺子，心里美滋滋的。
指导老师 张晓丽
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