行程路线:
叶榭镇非物质文化遗产体验馆→羊肉一条街→上海(松江)长三角花卉科创产业园(云间卉谷)→井凌桥村光隐花隅民宿
第一站:
叶榭镇非物质文化遗产体验馆
叶榭镇非物质文化遗产体验馆位于张泽竹亭路141号,是传承非遗传统文化阵地。展馆依托叶榭八大非遗项目,进行活化展示、特色体验活动,将原本局限在橱窗或作坊中的手艺焕发出新的生机。在这里,体验者可以跟随老手艺人操作木制织机,感受飞纱走线的神奇过程;也可以学习叶榭软糕、张泽羊肉和张泽青龙饺等美食的制作工艺和烹饪技巧,深入了解传统佳肴;还可以尝试竹编技艺和筘布文创产品制作等传统文化项目,在动手创作中感受传统文化的魅力。
第二站:
羊肉一条街
体验完传统文化,就可以去羊肉一条街一饱口福啦。软糯喷香的张泽羊肉制作工艺已经成为地方的非物质文化遗产。每天清晨,来这里的羊肉店点一碗羊肉面、一碟白煮羊肉,喝一碗老酒,已成为很多食客的习惯。
用木桶烧制羊肉,是张泽地区延续下来的传统烹饪方式,烧制羊肉的大木桶有半米高。将新鲜的羊肉放入木桶中,用木柴、土灶足足炖上3个多小时。直到底汤熬成乳白,油脂滤去后,只剩汤的清香。肉香和木质香柔和,鲜香味在蒸汽中升腾,最后化入汤内。乳白偏黄的羊汤变得十分清透,泛着油光,羊肉更加香嫩。吃一口软烂入味的羊肉,再喝一口馥郁醇香的烧酒,好不惬意!
第三站:
上海(松江)长三角花卉科创产业园(云间卉谷)
产业兴则乡村兴,在井凌桥村,成片的玻璃花房分外吸引眼球,这里有松江最大的花卉种植基地——长三角花卉科创产业园。目前,已有百余家经营者入驻,上千种花卉齐聚一堂。来到市场里,大大小小的盆栽、形形色色的花卉绿植目不暇接。除了花卉培育和交易,这几年,产业园积极升级改造,在传统种植的基础上融入花卉电商、花食餐饮、花艺设计等服务,为游客提供一站式花卉消费休闲新场景。
第四站:
井凌桥村光隐花隅民宿
随着花卉产业的品牌效应不断溢出,井凌桥村以“花”为名,引入民宿、咖啡、餐饮等项目,为村民提供更多适配的就业岗位,也将更多增值收益带给村民。花艺主题民宿“光隐•花隅”的前身是一所废弃了20年的村属小学。经过建筑师的设计改造,这所小学焕然一新,成为广受游客喜爱的打卡地。这里设有玻璃房式的中高档民宿,提供文化活动等服务。走进民宿,原木风的客房极具亲和力,大大的露台面朝10亩稻田,一派乡村田园风光令人沉醉。