腊八节
过 了 腊 八 就 是 年 | 小 孩 小 孩 你 别 馋 |
中/国/传/统/节/日
朱元璋落难：朱元璋小时候给财主放牛，因牛腿摔断被财主关在一间屋子里，三天没给饭吃。朱元璋饥饿难耐，在屋子角落发现一个老鼠洞，从中挖掘出红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮，他将这些食材煮成粥吃，觉得十分香甜。后来朱元璋做了皇帝，为纪念此事，便把腊月初八定为腊八节，把自己那天吃的杂粮粥命名为腊八粥。
腊八粥
腊八粥的食材丰富多样，有红枣、桂圆、莲子、红豆、绿豆、花生、大米等，每一种食材都蕴含着人们对美好生活的祈愿。红豆寓意着红红火火，绿豆象征着平安健康，红枣代表着甜甜蜜蜜，桂圆则有着团圆美满的含义。一家人围坐在一起，品尝着香甜的腊八粥，感受着浓浓的亲情与温暖，也开启了对新年的期待。
腊八蒜
除了腊八粥，腊八蒜也是腊八节的特色美食。将蒜瓣用醋浸泡，在时间的作用下，蒜瓣逐渐变得翠绿如玉，蒜香与醋香完美融合，吃饺子时蘸上一点，别有一番风味。这独特的味道，不仅是舌尖上的享受，更是传承千年的民俗文化的体现。
腊八面
腊八面是腊八节的传统习俗之一，主要流行于陕西关中地区。腊八面的面条细长，寓意着长寿、长久，人们在腊八节食用，希望家人健康长寿，生活幸福长久，日子细水长流。多种食材汇聚而成的臊子，象征着五谷丰登、生活富足，体现了人们对新的一年物质丰裕的期盼，也蕴含着在寒冬中对温暖、充实生活的向往。
施
粥
腊八节的由来有着深厚的历史文化底蕴，它承载着人们对祖先的敬仰和对神灵的感恩。在这一天，寺庙里会举行盛大的法会，施粥祈福，将这份温暖与善意传递给更多的人。一些寺庙和慈善机构会在腊八节这一天举行施粥活动，向民众免费发放腊八粥，以此弘扬佛教慈悲为怀的精神，传递爱心和温暖，也让更多的人感受到腊八节的氛围和意义。
祭
祀
祖
先
与
神
灵
腊八节起源于古代的腊日祭祀，这一天人们会举行祭祀祖先和神灵的活动，祈求祖先保佑家族平安、兴旺，感谢神灵赐予丰收和福祉，希望来年风调雨顺、五谷丰登、家庭和睦、国泰民安。如今，腊八节已不仅仅是一个传统节日，更是一种文化的传承和情感的纽带。无论时代如何变迁，我们都不应忘记这些古老的节日和习俗，让腊八节的温暖与美好在岁月的长河中继续流淌，代代相传。
• 过了腊八就是年。
• 腊月初八，冻死寒鸦。
• 腊八下雪，收麦不缺。
• 腊八无雨，碓头无米。
• 吃了腊八饭，就把年来办。
• 腊八晴，无收成；腊八雨，粮食吃不及。
• 腊月初八，冻死寒鸦；腊月二十三，灶王爷上天。
腊八是一年的终幕，也是新春的序曲，是岁月的节点，也是梦想的起点，一家一粥一香甜，一年一岁一团圆。用一碗热气腾腾的腊八粥，一起迎接新的春天，新的一年。
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撰稿 | 孙玲晶
排版 | 籍郡琦
三审 | 宋佳音 潘希霖 贺苗苗
三校 | 宋佳音 潘希霖 贺苗苗
