人生尔尔，日食三餐
早餐的重要性占了一大半
每个地方的早餐都各有特色
“只需早起，你就能找到故乡”
让各地的早餐都融入了
独属于这座城市的人文关怀
街边的早餐店集合了各类美食
对早起的人来说
这不仅是为了填饱肚子
更是对禾城的回味和依赖
整条海盐塘路长约1200米。
在2018年整体升级改造前，海盐塘路就一直是南湖风景名胜区的重要组成部分，两侧的店铺大多都是开了十几年、二十多年的老店了。
自升级后，青砖砌成的仿古墙尽显江南水乡风貌，重新铺设的沥青路面让海盐塘路的“颜值”刷新，美食店铺也不断迎来新鲜“血液”。
今天，一起去海盐塘路吃早饭，咱们看看嘉兴人早上都在吃什么~
△点开图片可放大查看
九点就卖完的「水煎饺」
- 阿二饺子店 -
时间丨5:30-9:00
说到海盐塘路的早餐，大多数人都是冲着阿二饺子来的，店门口排队的人络绎不绝。
别看一锅有几十个饺子，不少食客都十几个十几个地买，甚至有些人一次就能买走半锅，排一次队可能要等两锅才能轮上！
老板说，早上五点半可以吃上新鲜出炉的第一锅热饺子，直到九点最后一锅，来得晚就没了，只能等第二天起早了！
店里两个人负责现擀皮现包饺子，店主阿二在锅炉边负责煎。
这快拳头大的饺子1.5元/个，如果是第一次来吃，胃口不大的女生建议先尝3—4个就足够了。
底部煎得脆脆的，里面的猪肉馅没有过重的调味，新鲜猪肉的香气跟锅气完美融合在一起，一口咬下去全是汤汁，真的让人欲罢不能！
吃到第三个的时候就已经觉得很顶饱了，再配上一碗肺头粉丝汤或者骨头汤，这一顿早餐吃得太舒服了！
发面是「煎包」皮更软的秘方
- 大海特色生煎包 -
时间丨5:30-12:00
以前嘉兴人做煎饺煎包常用“死面”，就是常规饺子皮的做法。
为了追求皮白卖相好，面皮厚度适中、口感松软，不少店家开始学习包子的做法，用发面或半发面来做皮。
这家的老板说，海盐塘路上他们家的煎包皮发面发得顶顶好，松软的口感配上加了皮冻的内馅儿，一口下去好吃到“爆炸”！
这家夫妻店虽在海盐塘路才开了两年，但也积攒了不少回头客，不少进店吃早饭的本地人，有老大爷，有年轻人，也有带着孩子的爸爸。
“老板，今天还是老样子。”一看就是常客了。
老板娘人特别好，她说：早上不怕撑，吃得好才有力气，隔壁桌的大爷几乎每天都要来吃十几个煎包再加一碗粉丝汤，吃得香身体倍儿棒！
1.5元/个，论个儿买不容易浪费，早上能吃下几个就买几个。在这种温暖氛围的感染下，完全可以继续炫下两个煎包两个煎饺，还有一碗免费的紫菜清汤。
精通“十八般武艺”的手艺人
- 朱记早点 -
时间丨6:00-13:00
如果早上只能选一种早餐你会吃什么？
“以前是我没得选，这次一定要大饼油条啊！”5元就能吃到嘉兴人自己的碳水三明治。
新鲜出炉的烤大饼冒着腾腾的热气，食客拿到的时候还很烫手，里面夹上刚出油锅的油条，又香又脆，就爱这一口！
这家朱记早点在海盐塘路开了近15年，老夫妻俩做早点的手艺也传给了下一辈，一大早店里的位置都坐满了食客，门口还一直有人在排队。
擀面、炸油条、烤大饼、捏粢米饭团、做煎饼，一家人齐上阵都忙得团团转，如果你想在店里吃，记得可得早点来，还有烧麦、粉丝汤等超多选择~
络绎不绝的食客让老板的手根本停不下来，一边摊煎饼一边捏饭团，还要替其他顾客打包早点......
看了不让人不竖起大拇指，不愧是“全能手艺人”！
开了18年的「香酥炝饼」店
- 香酥炝饼板栗饼 -
时间丨3:00-晚上（全天）
记得以前上小学的时候，校门口不远处总有一家特别好吃的炝饼店。
这家店的炝饼，就有那时候的味道~
老板说，海盐塘路的早餐店里，他们是少数开全天的店铺，去得晚也能买到（每天的饼量可能不同）。
刚出锅的炝饼真的让人香到迷糊，整条街上都弥漫着焦香的气息，再搭配上一碗咸豆腐脑，一套下来不到10元，那叫一绝~
切下去的时候肉眼可见的酥脆，还没吃就能想象到有多诱人了。
他家的炝饼外表烤得金黄，饼的每一层都充满了独特的香味，没有其他多余的夹馅儿，光是葱花的香气就让人欲罢不能！只恨自己的胃不够大！
其实海盐塘路的美食店，除了有嘉兴人“刻在骨子里”爱吃的灵魂烧麦、小笼包、粉丝汤、煎包、煎饺、馄饨、煎饼、油条、粽子、糕点等，面店也是这里的一大特色集合！
像忆碗面店、玉林面店、阿丽面馆、老太婆面馆、于城咸菜肉丝面等都是嘉兴人口口相传的招牌老店，个中好滋味只有亲自尝过的人才能体会。
如果你错过了早餐，那中午去海盐塘路还能来一碗地道的嘉兴面！
此处图源：小红书@周公子BoBo、@玫虹虹、@嘉兴宝藏姐妹
南湖的早餐
还有啥好吃的
欢迎留言和小布分享哦
来源｜嘉兴文旅发布
美编 | 钱昱丹
责编 | 覃小芸
审核 | 鲁赟
温馨提示：由于微信修改了推送规则，没有点“在看”，会慢慢收不到我们的推送哦。如果您关注我们的权威信息，请将“南湖发布”加为星标，每次阅读完后别忘记点下“赞”和“在看”哦。
