10月29日，学校开展食品经营单位从业人员食品安全基础知识培训，全面提升学校食品经营单位从业人员的安全操作规范，强化校园食品安全工作。
培训由隆阳区市场监督管理局食品安全科科长徐畅主讲，以“学校食堂食品安全基础知识”“学校食品安全事件典型案例”为主题，围绕“法律法规及规章、加工过程的风险及控制、食品安全事故的预防、食品安全事件的处置、学校食品安全事件典型案例”五个方面内容，结合相关案例对参加培训人员进行了细致全面的讲解和指导。
培训内容丰富、指导性强，强化了食品经营单位从业人员对行为规范重要性和必要性的认识，进一步规范了食堂日常操作流程，促进食品经营单位从业人员把操作规范变成日常习惯，切实加强从业人员食品安全防范意识和工作责任心。
学校将持续严格落实食品安全主体责任，提升食品经营单位从业人员安全防范意识，筑牢食品安全防线，严守食品安全底线，防范化解风险隐患，保障校园食品安全，为师生提供安全可口的放心餐。
后勤管理处、校办企业负责人，各食品经营单位全体从业人员参加培训。
图、文：吴智云（后勤管理处）
编 辑：王 露
责任编辑：陈广超
