改变烹饪体验的厨房黑科技-美厨陶瓷涂层不粘锅，大众精品和韩国第一大炊具企业以及韩国生产技术研究院强联手，精心打造的明星产品！
健康
2024-10-12 00:12
江西
大家好，欢迎来到艾多美美厨小课堂，今天我要为大家介绍一款可以改变烹饪体验的厨房黑科技，艾多美美厨陶瓷涂层不粘锅，这是艾多美和韩国第一大炊具企业强强联手，精心打造的明星产品。首先我们得聊聊什么是不粘锅，不粘锅的秘诀在于它的表面涂层，在不粘锅的内表面有一层采用了喷涂处理后形成的具有不粘性能的涂层，烹饪时食物不容易粘在锅底，烹饪过程简单又省心，同时也可以减少油脂的食用，少油也能轻松烹饪出健康美味的佳肴。我们这款艾多美美厨陶瓷涂层不粘锅，顾名思义，它采用了陶瓷涂层来达到不沾的效果，那我们为什么要使用陶瓷涂层呢？你或许有了解过，市面上常见的不粘锅通常都以数脂涂层居多，这就是聚四氟乙烯涂层，在行业内以 PTF 1来称呼它。大家可能听说过特氟龙，特氟龙其实就是聚四氟乙烯，虽然这种涂层不粘锅性能非常好，但是不够安全。在高温烹饪时会产生全氟和多氟烷基物质，即 PFAS。这些物质不仅对环境有害，而且还含有致癌物质。长期接触或摄入这类全氟化合物可能对人体健康造成潜在威胁，包括癌症、免疫系统问题和内分泌干扰等。世界各国已经开始纷纷出台了 PFAS 警令，如欧盟有5个国家已经提出 PFAS 的限制草案，仅用1万种 Pfas 物质通常情况下呢，不粘锅用大火加热约2分钟后，温度可能达到300度。特氟龙涂层的使用限制是温度不能高于250度，因为超过这个温度啊，就开始释放有害物质了。而我们这款陶瓷涂层不粘锅呢，它是采用了基于天然矿物材料的新一代安全、高性能陶瓷涂层工艺，不含刚刚介绍过的 PFAS 类的物质以及重金属和其他有害化学物质。国际公认的测试、检测和认证机构 SGS 的检测结果显示，在183项全氟和多氟烷基物质，即 PFAS 的检测中，通通都是未检出。同时，欧洲化学品管理局公布的高度关注物质224项也未检出，铅、格梯等重金属在标准范围内也未检出。可以说我们使用的这种陶瓷涂层不含有害物质，是一种非常安全的涂层工艺。刚刚介绍过克福隆涂层的使用限制是温度不能高于250度，那么陶瓷涂层是否可以使用高温呢？答案是它也不能高温大火加热哦。虽然陶瓷涂层的耐高温性和不粘温度都显著优于特芙隆涂层，但他也不喜欢过高的温度。虽然陶瓷涂层高温不会释放有害物质，但是在高温下它的不粘性能会下降，逐渐开始出现粘锅的现象。因此我们一定要使用中小火加热烹饪，才能延长它的不粘性能，让你每一次烹饪都无忧无虑。所以无论使用哪种涂层的不粘锅，控制烹饪温度都是非常关键的。艾多美美厨陶瓷涂层不粘锅一共有7层陶瓷涂层，再加上铝基材和冷喷涂层，一共9层复合工艺制造而成，所有图层之间均未使用粘合剂。首先是7层陶瓷涂层，它是采用天然矿物材料的新一代安全高性能陶瓷涂层工艺，不含 PFAS 全氟化合物。那这7层都分布在哪里呢？其中锅里面呢有4层，锅外面有3层，每一层都有其特定的作用。锅里面的这4层陶瓷涂层的使命可是光荣而艰巨的，它提供不沾性能，提高耐磨性，增强化学耐久性，使涂层牢固不脱落，在 SGS 做的耐磨测试达到了100万次，比普通的陶瓷涂层更耐用。不过外面的三层涂层也非常关键，不仅清洗时更容易，而且还能够有效地防止清洗时可能造成的刮伤，长久使用也能崭新如初。除了7层陶瓷涂层，作为基材部分的铝是采用了回收铝，环保又时尚，简直是为地球着想的好锅。最后还有一层神秘的冷喷涂层，这一层有什么作用呢？通过冷喷涂层工艺，将电磁感应材料光滑稳定地喷涂在铝机材的表面，提升电磁炉对锅具的感应性，这样它就可以用在电磁炉上了。因此，这款不粘锅不挑炉具，不管是煤气炉、电磁炉、电陶炉等都可以使用。同时，这种喷涂工艺还让锅身表面更光滑，清洗起来更轻松，也能够有效减少对电磁炉面板的刮痕。大家再来看一下锅底，它采用了艾多美独家设计的导油纹路，增强了不粘效果，仅用少量油即可获得优异的不粘效果，体验顺滑的烹饪感受。这是艾多美和韩国生产技术研究院共同研发的陶瓷涂层防粘技术。而且锅具的手柄也是特别设计的，可拆卸的双色款锅身和手柄一体式锅具不方便回收利用。这款锅具的手柄设计可以徒手的组装及拆卸，方便回收利用，组装方法也非常简单，一看就会。同时我们也为这款陶瓷涂层不粘锅开发了一款超贴心的玻璃锅盖，透明的钢化玻璃，易于观察锅内的食物，温泉树脂的提手，它的隔热性能好，耐高温不易变形，而且双向排气孔设计，减少一锅问题的发生。这款艾多美美厨陶瓷涂层不粘锅直径28厘米，高8厘米，我们特意选择了这种拖延比较高的款式，这种设计可以满足我们日常炒菜的需求，哪怕你翻炒时动作大一点，食物也不容易飞出锅外，能煎也能炒，一锅多用。那锅身重量呢，是1.3公斤，女生用起来也不会觉得很吃力。选择艾多美美厨陶瓷涂层不粘锅，享受简单烹饪与健康饮食的双重体验。我现在特别的兴奋，想要跟大家去分享我们的高科技产品，刚才大家也听了介绍，那现在我想申请可以把它拿回家，我马上就要炫耀我的厨艺，可以吗？在我炫耀之前，想要跟大家呢，也把大家的一些疑问带到现场来问一问鹏，这个不粘锅需要注意些什么？可以的，不粘锅可以使用无油煎炒，但是要想长时间保持它的不粘性，建议加入少量的油，中小火煎炒。那么，在使用这个不粘锅的时候，有没有一些特别要注意的注意事项跟提醒呢？由于陶瓷涂层的特性，在高温下加热，其不粘性能可能会降低，为了长时间使用陶瓷涂层不粘锅而不出现粘锅的现象，需要注意以下几点划重点！第一，需要做开锅保养，使用前用少量的食用油将整个锅涂抹均匀，进行开锅保养。第二点，产品的导热性能非常的好，请使用中小火加热烹饪。使用前请先用小火预热大约1分钟之后再使用，有助于延长它的不粘性能。这里要重点提醒，不要使用大火，不要使用大火加热，不要使用大火加热，重要的事情说三遍啊，不要使用大火加热！第三点，烹饪时为了避免陶瓷涂层受到损伤，建议使用木质的或者硅胶等柔软的烹饪工具，千万不要使用金属锅铲，千万不要食用金属锅铲，这一点非常重要，大家一定要在家里准备木铲或者是硅胶铲来使用我们的不粘锅。嗯，那使用之后呢，我们一定要等待不粘锅完全冷却后再清洗，如果立刻用凉水冲洗热锅，可能会损坏涂层，就放一会，放成常温再来进行清洁。是的。第5点，清洁的时候一定要使用中性洗洁精和柔软的洗碗擦，咱们的洗洁精就是中性的洗洁精。是的，那如果我们频繁地使用了碱性的洗涤剂，比如小苏打，嗯，那就会破坏它的防粘性能。那如果我们用了钢丝球啊，含有研磨剂的洗碗刷呀，魔力擦呀，这些都有可能损伤涂层，所以不要使用。因为这个锅我已经用过了，它的清洁非常的方便，其实用不着那种摩擦力很强的这种洗碗的工具，只要轻轻地用软布擦掉就可以了。第六点，就是尽量用厨房用纸擦除油渍，之后少用清水清洗不粘锅表面有污渍或者食物残渣时，一擦即净。那清除顽固污渍时呢，用温水浸泡即可，轻松去除，切勿使用尖锐的器具用力刮除，千万不要这样做，一定要记得，如果真的很难去除，用温水在常温下内心浸泡，对，时间够了，然后我们轻轻地擦除即可，千万不要这种摩擦呀，这种钢丝球啊，去清洁你的锅，那你的锅就完了，对嗯。这是个好问题，哈哈，不粘锅呢，它不是耐用品，不粘性能啊，会随着使用时间的增加逐渐减弱，当不粘性能下降时，建议立即更换。使用寿命呢，因人而异，无论多好的不粘锅都是有寿命的，要想多用几年，记得要正确使用，不要使用大火加热，不要长时间干烧，要使用硅胶铲，也要温柔的清洁。来让我回忆一下。不要使用大火，对不要长时间进行干烧，而且一定要使用硅胶铲或者是固铲，要温柔的清洁。那现在我们就由艾多美美厨陶瓷涂层不粘锅来一把，简单烹饪健康美食，简单烹饪，健康饮食。
