【食品安全系列报道三】县市场监管局联合教体部门开展校园食品安全检查行动

民生 2025-01-07 21:11 河南

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为压实各方责任，提高学校食堂管理规范化水平，坚决遏制校园食品安全风险，保障广大师生饮食安全，1月7日，县市场监督管理局联合教体部门对辖区学校开展校园食品安全检查，以强有力的监管举措为校园食品安全保驾护航。

本次行动中，工作人员深入到县一中、县新时代学校、大召营学校等7家校园食堂后厨，严格按照食品安全相关标准和规范，重点检查食堂是否健全食品安全管理制度、配备专职食品安全管理人员，是否定期开展食品安全管理和从业人员培训，是否严格执行进货查验、索证索票、食品留样等制度，是否按照“先进先出”原则妥善贮存并及时清理变质、过期和感官性状异常的食材等。

据介绍，为进一步提高集中整治质效，县市场监管局联合县教体局共同出台了《关于巩固提升中小学校园食品安全突出问题专项整治的方案》，分三个阶段加强学校食堂经营水平。“通过自查、互查、抽查的方式，帮助学校进一步规范操作。下一步我们还将针对发现的共性问题对学校负责人进行业务培训，守护好校园‘舌尖上的安全’。”县市场监管局食品经营安全监管股股长黄志军说。

融媒记者：苏梦奇

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