凭借着一碗小锅米线在上海狠狠出圈，让食客不顾辛劳的大排长队，心甘情愿的为美食买单，大概只有肥汁米蘭能做到了吧。
连续5年多次登顶大众点评【上海米线菜品榜】第一，说它一句内地港式米线“顶流”也毫不夸张！
不光上海，北京APM首店开业爆满、大排长龙.
最高占据大众点评【北京全城小吃快餐热门榜】第二。据说甚至有通州的粉丝坐一小时地铁也要来嗦这碗地道港式米线，可想而知肥汁米蘭的魅力有多大。
北京二店华贸新店也不甘示弱，不论是工作日还是休息日，到了饭点，都排起长长的队。
肥汁米蘭之所以能够成为米线界的“顶流”，不仅仅是因为它的名气，更是因为它对美食的苛刻追求。
每一份米线都选用从400+种食材中精选出优质筒骨、猪脚、蹄膀、鸡架、鸡爪，运用特殊的粤式煲汤技艺，文火煲制 12 小时而成的上乘高汤。
高汤为底，搭配秘制的港式炸酱，使每一次品尝都能让食客感受到丰富的口感层次。
它家炸酱不同于老北京炸酱，经肉碎、酸菜、辣椒猛火翻炒，配合独家古法烹制，呈现出“辣麻酸鲜香”的独特复合型味道，吃完还能回味好久。
浇头多也是肥汁米蘭的一大特色，40多种浇头小料全部采用供港原材食料，确保百分百复刻地道的香港味道，直接帮你实现浇头自由。
有些店会逐渐被大众遗忘，但有些味道会一直留存在人们的脑海。肥汁米蘭让人最深刻的记忆点，恰恰是味道。
极致的食材选择与繁复的工艺做法，还有对待食客的那份用心，难怪让人流连忘返，“食过返寻味”，成为无数食客心中的“排队王”呢。
在上海常年霸榜第一，被叫“排队王”不是没有道理的，因为真的每款都好吃，盲点都不会出错。
招牌炸酱小锅米线选用上乘高汤，再搭配上地道的港式调味，保证让你一口入魂。
大块火腿、S形红肠，搭配浓稠挂壁的香港秘制炸酱，满满一勺加入汤中，汤汁更鲜、肉香更浓，层层递进，回味无穷。
标志性的黄金红汤色引人垂涎。每一口都是对味蕾的极致诱惑，让人忍不住一口接一口，根本停不下来。
招牌炸酱小锅米线就已经能封神了，没想到升级版的大富豪炸酱米线更是“霸道”！
厚切肥肠，饱满肥美、风味独特。精选的牛肚质地略带韧性，口感爽脆，令人回味无穷。大块牛筋炖煮至软糯，胶质丰富，口感绵密。
牛腩的层层纤维都清晰可见，酥软入味，汁水四溢。搭配人气爆棚的肥牛卷，一碗米线的浇头丰富至极，与招牌炸酱完美融合。
金牌卤味浇头，结合招牌炸酱打底。这极致的口感体验，再加上霸道十足的份量，给食客带来视觉、味觉的双重享受。
浓醇汤底、爽滑米线，再配上自带的各种浇头，哪怕是多年的粉面老饕，也会被这样的口感惊艳。
浓汤鱼汁小锅米线主打的就是一个鲜，鲜活鲫鱼慢炖出的鱼汤，再配上爽滑的米线，光是看看就让人口舌生津。
鲜爽润口的奶白鱼汁在舌尖翻滚，配上鲜海鱼肉、大根真蟹肉制成的蟹柳棒、甜心萝卜，滋补美味，令人欲罢不能。
老坛酸菜肥牛小锅米线选用鱼汤做底，配上云南干辣椒、四川鲜花椒提香，还有脆爽无比的酸萝卜，高品质肥牛，一口就让人上瘾！
汤料浓稠够味，带有鲜椒的清香，与多汁酸菜交织在一起，带着稍许辣度，整体酸爽开胃，根本停不下来。
米线覆盖大块炸猪扒，采用新鲜带骨猪扒现场炸制，猪扒之大覆盖半个碗面，不含嫩肉粉，口感扎实，酥香美味。
由进口的普罗旺斯番茄制成番茄浓郁汤底，汤汁可见新鲜番茄肉，鲜美十足，吃过还想再吃。
来肥汁米蘭怎么能错过这道必点的咔吱鱼皮！
炸至酥脆的鱼皮，入口就“咔吱咔吱”作响。
还可以解锁泡在汤里吃，吸饱汤汁的鱼皮简直不要太过瘾！用来搭配米线再合适不过！
PS：喜欢干吃脆脆口感的就点小食【炸鱼皮】，喜欢浸汤吃的就点浇头【咔吱鱼皮】哦！
层层腐皮炸得金黄焦香，内芯包裹海鲜鱼糜，一口咬下可听见腐皮的脆响，酥脆有料。
甜辣酱作为点睛之笔，给这道小食增添了不少口感层次，让人回味无穷。
用虾酱腌制过的鸡翅炸得酥脆金黄，外皮香脆，鲜嫩爆汁。闻着臭，但入口有淡淡的虾酱咸香味，皮脆肉嫩，味道特别上头，吃一次就上瘾！
爱香港炸物小食的可千万不能错过这道经典的炸牛筋丸！
淋上特色甜辣酱，紧致Q弹，一口爆汁，下肚超满足。
外酥里嫩，鲜香可口，再淋上番茄酱，一大口超满足！
走进肥汁米蘭北京华贸店，仿佛穿越到了香港的街头。
店内装饰以复古港风为主，从墙上的霓虹灯牌到桌椅的设计摆放，还有墙上带有香港城市肌理感的街头海报都透露出浓厚的港式风情，“港潮”味十足。
在这里用餐，不仅能品尝到正宗的港式米线，还能感受到浓郁的香港文化氛围。
无论是朋友聚会还是独自享用，肥汁米蘭都能给你带来一次难忘的体验。
店内香港街头的背景墙，苏格兰格纹的沙发座等，不少地方拍照都很出片哦。
趁着新店开业，快带着朋友一起来打卡吧！
肥汁米蘭
北京华贸二店
-地址-
朝阳区建国路81号华贸购物中心B1层B25a号
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