【乡村振兴】这里的鸭子“嘎嘎”好吃

政务   2024-12-30 19:13   广西  

在天等县小山乡龙哨村村委附近有一塘池水,一群毛色发亮的鸭子在水里肆意嬉戏,不时拍打着翅膀,发出“嘎嘎”的叫声,尽情地享受这清澈的池水。


“这群青头鸭是村委养殖的,共有500余只。”12月27日一大早,龙哨村驻村第一书记蓝子琨把玉米倒进岸上的几个食槽内,哗啦啦的响声立马将水中嬉戏的鸭群吸引到岸上,围拢着食槽“大块朵颐”。

“池塘的水和地下河道相通,常年有水且清澈见底,这些青头鸭都是吃农户家的玉米长大的,所以它们的肉质鲜美、皮薄肉厚,没有膻味和土腥味。”说到“自家”鸭子,蓝子琨赞不绝口。

据了解,为破解村集体经济收入薄弱的难题,龙哨村充分发挥自然环境优势,因地制宜,利用村里闲置地块发展养鸭产业,通过自主喂养的方式,两年来共饲养鸭子2000多只,为村集体经济发展打下坚实的基础。

“这是今年养的第二批鸭子,已经养够120天了,现在正是好吃的时候。”蓝子琨介绍,现在每只鸭子有6斤左右,全部售出预计能为村集体经济增收4.5万元。

“每次周末回家,车尾箱都带有十几条鸭,都是熟人订购的。”蓝子琨表示,村委养的鸭子由于物美价廉,在自己的朋友圈及熟人中已拥有极好的口碑,周末和节假日都提前下单订购,村委请人帮处理好后进行真空包装发给客户。

在一旁的水龙头边,龙哨村岜扫屯村民唐荷正和几名村民一起处理鸭子。

烫水、拔毛、开膛……村民们将刚刚宰好的鸭子进行处理后整齐码放,等待包装。

“我们处理好一只鸭能得到6元工钱,遇到节假日有时候一天要杀七八十只鸭。”唐荷说道。

乡村振兴,产业先行。近年来,小山乡龙哨村依托资源优势,积极探索发展壮大村集体经济的有效途径,带动村民增收。

龙哨村泉水青头鸭订购电话:19336191682


素材来源:天等县融媒体中心 

记者:农桂兰 农佳华

通讯员:黄海龙

编辑:农桂兰

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