桃花流水臭鳜鱼、徽府一品锅、山珍葛粉圆……11月27日上午9时，中国徽菜博物馆的大厨们已经忙活起来，为即将到来的四方游客精心烹制一道道经典徽菜。
与此同时，馆内四楼会议厅，黄山市政协“徽协商——徽菜牵手康养 助力文旅发展”委员沙龙正热火朝天，迎来首秀。
为深入贯彻落实习近平总书记在庆祝中国人民政治协商会议成立75周年大会上的重要讲话精神，积极发挥委员主体作用，市政协推出首场委员沙龙活动，把话筒交给委员，让委员当主角。
作为本场活动主持人，市政协委员、黄山胡兴堂文化发展有限公司总裁、超港食品有限公司董事长胡国训率先打开话匣，“‘徽菜牵手康养，助力文旅发展’是一个旨在通过徽菜文化和康养产业相结合，推动文化旅游发展的重要议题。”
“持续打造和做透‘新安养生宴’品牌，推出系列养生菜品，将徽菜与养生理念相结合，做成徽菜金字招牌，做成徽菜餐饮名片。”
话筒在委员、专家学者之间传递着，现场气氛放松舒适。
TA们说了啥？
市政协委员，祁门县凫峰绿茶协会会长，祁门娘家家传菜餐饮有限公司监事王克富：整理、挖掘和研发制作“四季养生药膳”“早中晚餐精品药膳”，形成一批具有黄山特色的养生功能药膳，不断丰富药膳产业品类。
黄山区政协委员，黄山美岸农业发展有限公司董事长梅娉艳：要强化徽菜食材精修，突出食材本味，强化审美，在菜品的视觉、味觉、嗅觉上多下功夫。
黄山徽商故里文化发展集团总经理金荣华：当前黄山市正全力打造“世界美食之都”，要推出地标美食，推动更多的餐饮企业走出去，讲好徽菜故事，打响康养黄山金名片。
皖新徽三董事长、黄山市徽州臭鳜鱼产业协会副会长沙文胜：当前，黄山市臭鳜鱼产业知名度很高，但美誉度还不够，要加大宣传力度，这是我们以后努力和发展的方向。
市政协主席路海燕在点评环节指出：
市政协“委员沙龙”是发挥委员主体作用、构建协商议政新平台的有益尝试，是继“徽协商”品牌之后，创新委员履职平台的又一实践，是打破专委会和界别限制、凝聚委员智慧力量的积极探索。
