又到了流感多发的换季时期,咽干咳嗽是常有的事。滋阴润肺的食疗是时候安排上了。
说到食疗,广东妈妈可有妙招,煮一碗百合糖水,舀上一勺白如羊脂玉,入口软糯清香,让人忍不住一勺一勺往嘴里送。
本草纲目记载百合“可润肺止咳、宁心安神、补中益气”。《民生开讲》栏目邀请的中医也跟我们科普了百合的好处。
甜润润的汤汁滑过喉咙润到肺里,身体也像吸饱了水的海绵,朝气蓬勃,瞬间卸下一身疲惫,有种春暖花开大地复苏的感觉。
懂行的都知道,买百合,要选兰州百合。能作为地理标志产品,质量肯定好的。
兰州百合也被做成粤、浙、川各大菜系,成为中国菜的珍品。
著名植物分类学专家孔宪武教授评价兰州百合:“不但闻名全国,亦可称世界第一”
得多好吃,才能获得这个评价?市面百合很多,但是想要吃起来没有苦味,纤维还少的,可就难了。
而且大多数人都是买的百合干,光是泡发就要花上几个小时,麻烦不说,还有可能面临硫熏漂白等风险。特别是那些闻着不清甜还有酸味的,可吃不得。
不如选产地直发的新鲜兰州百合,肉质细腻,味道是市面其他百合比不了的。
拿到手后生吃都行,片大肉厚的百合瓣送进嘴,脆甜滋味在口腔迸发,比连吃十个马蹄都清爽过瘾。鲜味那叫一个足!重点是吃着健康放心。
新鲜甜百合,只产于兰州
《舌尖上的中国》都为它宣传
可能还有人不知道,我们吃的百合,其实是百合花的根茎。但并不是所有百合都是能食用的。
我国有四大百合产区,但新鲜甜百合只在兰州有。中国农科院对三大食用百合(兰州百合、宜兴百合、龙牙百合)的营养成分研究,结果是兰州百合质量较优。
兰州百合,七里河区西果园镇(核心产区)的最为著名,《舌尖上的中国》里提到的百合就是这里的。
它长在海拔2200以上的山区,干旱缺水,烈日暴晒,无需打药,只用施加羊粪为主农家肥,百合鲮茎吸收有机质,纯天然生长,有着其他百合没有的清甜。
其他的鲜百合的生长期最多2年,而兰州百合是5年以上,中途还要至少移栽两次。
全程人工种植,农户们漫长的守护,风吹日晒在田里耕作,1年、2年……5年,才能把一颗百合送到大家手里。
采收百合,也是费劲的活。百合娇嫩,农户们小心翼翼把它从土里挖出,再把带土叶片一层层剔除,削根净选,经过多层筛选,再真空包装发出。
和产家磨破嘴皮才争取到的优惠价,一斤活动价只要75元。
看到这里你可能还是觉得有点小贵,心想市面30元一斤的一堆呢。
其实这些小易也买过,但是拿到手大失所望,一斤有十几二十颗,一看就是只种了几年还没长大就被挖出来的。
不仅百合个头小,肉瓣干瘪,吃起来味道也不够清甜,甚至有的黑心发霉,是不是兰州原产地的还不一定呢。
而且现在给大家发货的都是5-6年生的鲜百合,一斤9颗,个头大,自然营养价值也更高。原产地直发。给大家货比三家过了,比市面便宜几十元呢!
(小易推荐百合)
兰州百合
产地直发 真空包装 清甜细腻
1斤9颗 (6年生) 65元
2斤18颗 (6年生) 125元
2.5斤15颗礼盒装 (8年生) 178元
养生、护肤博主疯狂安利
星级大菜在家就能做
除了肺热咳嗽要多吃百合,容易失眠多梦以及心情抑郁的人,也可以适量吃些百合。
百合营养价值高。曾经,一小碗百合沙拉80g,在米其林餐厅卖出了110元的高价。
现在下单兰州百合,1斤活动价只需65元,便宜10倍的百合沙拉在家就能做!
入冬换季流感多发,除“肺气”止咳这事可不能疏忽。
一碗简简单单却能润到肺的百合药膳,说不定能替你省下几千块看病挂号费呢!
百合药膳赶紧安排起来,可炖汤、煮粥,也可蒸制、煸炒。
兰州百合
产地直发 真空包装 清甜细腻
1斤9颗 6年生 65元
2斤18颗 6年生 125元
2.5斤15颗 礼盒装 8年生 178元
温馨提示
1.鲜百合土生土长的,直接与泥土接触,您收到的百合可能会带有少量的泥土,属正常现象。
2.百合瓣尖有枯黄的边,是百合开花后花茎留下的,百合瓣上也会有锈斑,这是百合的特性,不是百合坏了,请您放心食用。
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