买破壁机真得做功课，尤其是这种小家电，更容易踩雷！
很多宝买破壁机的时候都觉得没多少钱，所以直接就跟风乱买了，但等到用时，才发现噪音巨大、清洗麻烦、没法预约等等问题，从此厨房又多出一个闲置家电......
小院只想说，无论多少钱，都不是大风刮来的，一次就买对，比什么都靠谱！
嫌麻烦不想做攻略的宝子，这篇文章，小院测评了市面上一共12款轻音破壁机，光是对比参数就花了4天时间。如果你对破壁机有需求，这篇文章能给你很大的参考价值。
全文目录如下：
● 破壁机怎么选？
● 破壁机横测
● 破壁机推荐
一、破壁机怎么选？
辨别破壁机好坏的参数很多，从噪音、电机、功率、刀片、容量、材质、保温、预约、防溢、自清洁、菜谱等功能都可以去对比。不过我们可以把这些分为闲置率、操作便捷度、破碎效果、容量和材质这4个方面。
1、 闲置率
再好的机器闲置率太高就不值得花钱了！
破壁机闲置率高低，取决于破壁机的噪音大小、功能多少、耗时长短、是否有自清洁、防粘涂层、烘干等。
建议：
✓ 选择破壁机时，噪音需低于50分贝以下；
✓ 制作时长越短，使用频率越高，越方便。
✓ 功能除了豆浆、沙冰、辅食以外最好有研磨和绞肉，利用率大大提升；
✓ 自清洁功能一定要有，免手洗会减少很多使用的心理负担；
✓ 防粘涂层关乎自清洁的干净程度，效果上：陶瓷油＞麦饭石＞不锈钢；
✓ 烘干看个人需求可有可无。
2、 操作难易
操作简单，便捷度高，自己使用起来会更得心应手，买给家里老人也更适合。
操作难易程度取决于控制面板的菜单情况，以及防溢效果、预约、保温4个方面。
建议：
✓ 选购家用破壁机需要控制面板不复杂，一键菜单最好；
✓ 防溢功能越全越好，免看管很重要！
✓ 预约时间越长越好，可提前把下一顿准备好；
✓ 保温时间2-3小时足够，因为再不喝，下一顿饭时间又到了。
3、 破碎效果
破壁机好坏，最重要的还是看它的破碎效果好坏。
而破碎效果取决于破壁机的功率、刀片、转速、电机、这4方面。
建议：
✓ 优选同轴电机，噪音更小、传动无障碍，更省电。以左图为例，电机不在杯体里面，为异轴电机；右图的电机在杯体，则为同轴电机。
✓ 破壁机的转速一般在每分钟20000-40000转左右，大破壁机需要选择30000转/分钟及以上，研磨才够细腻。
✓ 破壁机的刀片数量优选六叶和八叶的。同样功率下，刀片数量越多破碎效果越好。
刀片形状分为切刀、锯齿刀、钝刀。优选钝刀片、锯齿刀片，耐用、效果也好。破碎高韧性、高硬度食材都适用。
4.容量和材质
容量不是越大越好，根据自己的情况选择最重要。
具体容量选择可以参考以下：
● 1-2人选择1L容量；
● 2-4人选择1.5L容量；
● 4-6人选择2L容量；
破壁机杯身材质主要有304不锈钢 、高硅玻璃、塑料等。304不锈钢材质看不见食物的搅碎程度、塑料材质不耐高温，也不耐用。
更推荐高硼硅玻璃材质，耐冷耐热还方便观察。
二、破壁机实测分享
我家是破壁机的重度用户，在无数次直面噪音的轰鸣、邻居的敲门警告后，实测了12款破壁机，参数如下：
简单从以上4个方面来总结：
1、 闲置率高低
从噪音、功能、自清洁、防粘涂层、烘干、耗时6个方面来说，越全面闲置率越低。
噪音方面，有7款的噪音都在50分贝以内。其中宜盾普、美的PB4G3-555这2款最低，追求低噪音的宝子，这2款值得关注。
功能方面，差距不大，主要看特色功能。其中宜盾普有研磨和炖煮功能；蓝宝PB02S、苏泊尔SP620s这2款底部有密封，防水效果较好；HYUNDAITQ-908E可以研磨。
所以功能性宜盾普这款更占优势，要求防水效果则考虑蓝宝PB02S和苏泊尔SP620s。
自清洁功能功能都具备，其中有6款机型具备烘干功能，可以按需选购。
防粘涂层关系着自清洁的效果，其中宜盾普采用的陶瓷油、蓝宝的2款是麦饭石涂层，不粘效果更好，值得考虑。苏泊尔SP620s采用的不锈钢底盘，不推荐。
耗时方面，主要看功率和发热盘。功率差距不大，12款中只有宜盾普采用了U型发热盘，耗时最短。
我对这12款机型做豆浆的时间进行了统计，20分钟以下的只有宜盾普这一款，亲测细腻无渣，口感顺滑。20分钟的是蓝宝的2款、美的、奥克斯的2款、以及小熊。30分钟以上就不推荐了，等待时间太长。
小结推荐：宜盾普、蓝宝PB02S、美的PB4G3-555。
2、 操作难易
破壁机的操作难易主要看菜单情况、防溢效果、预约、保温4个方面。
现在的一键菜单居多，操作难度都不大。
防溢效果上，宜盾普这款有防溢杯盖、智能芯片、科学容量3重防溢措施，可以完全免看管。另外，蓝宝的2款机型、苏泊尔SP613S、HYUNDAITQ-908E、小熊PBJ-E08M7、奥克斯HX-PB9323这6款机型也都有防溢措施，容量合理的话也不必太担心。
预约时长中，宜盾普、HYUNDAITQ-908E、奥克斯的2款机型预约时间都在24小时占有优势。
保温时长，宜盾普保温3小时、蓝宝BP-PB15和九阳L12-P199保温达4小时，占有优势。另有3款不具有保温功能，不推荐。
小结推荐：宜盾普、HYUNDAITQ-908E、奥克斯HX-PB9323、蓝宝BP-PB15、九阳L12-P199。
3、 破碎效果
破碎效果取决于破壁机的功率、刀片、转速、电机、这4方面。
刀片上，8款机型都采用了8叶不锈钢刀，宜盾普和蓝宝PB02S是8叶锯齿刀头，更耐用，破碎效果也好。
搅拌功率有11款机型都在400W-500W之间，差距不大。转速30000转/分的机型有宜盾普、美的、九阳、奥克斯的2款。九阳的这款搅拌功率达到800W，但转速却不是最高的，只能说电机的传动效率相较会有所差距。
电机方面，可以看到除了九阳、西屋、苏泊尔SP613S这3款以外，都采用了同轴电机，传动效率，噪音都会更好。
小结推荐：宜盾普、美的、奥克斯、蓝宝PB02S。
4、 容量、材质
容量方面，只要不是单身居住，我建议都是往大了买，价格差距不大，有家人朋友来也够用。其中宜盾普、蓝宝2款、美的、奥克斯2款、小熊都在1.5L以上。更适合2-5人的家庭。单身居住则可以考虑另外几款。
材质方面，宜盾普采用的是高硼硅+压铸铝合金的形式，更耐用。另外有U型发热盘的加持，全方位加热口感很好，香味浓郁。剩下的11款都是高硼硅玻璃+平底发热盘，差距不大。
小结推荐：宜盾普、蓝宝、美的、奥克斯、小熊。
三、破壁机推荐
经过以上的对比总结，相信很多宝子已经对这12款破壁机，有了大致的了解。
还不知道选哪一款的宝子，这里就给你们做个总结，推荐几款。
1、 宜盾普破壁机
功能全面且数据优秀，是12款破壁机中最占优势的一款。
10重降噪下来，噪音最低到了45分贝，不吵到邻居，甚至不会影响家人睡觉。
30000转/分转速配合8叶锯齿刀头，豆浆细腻丝滑。
独特的聚能UR立体发热技术加持，豆浆立体翻滚受热，香味浓郁还不糊底。
顺滑入喉的同时，醇厚的浓香喷涌而来，体验非常棒。
陶瓷油涂层基本不会糊底，配合高温自清洁功能，试过几种豆浆、果汁清洁效果都很好。
清洁之后，用清水冲一遍就完事儿，没清洁负担。
3重防溢设计，免看管；3小时保温，24小时预约，19分钟超短制作时长，使用便捷度大大提升。
容量最大1.65L，适合2-5人的家庭。蓝、白2色可选， 颜值也在线，搭配各种风格厨房都不错。
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2、蓝宝破壁机
这款打豆浆时实测噪音分贝值，厨房玻璃门外最低47分贝，楼下的蝉鸣都比它响。
23500转/分转速+8叶鲨齿不锈钢刀，细腻度也足够。
有12h预约、智能海拔识别防溢设计，使用还是比较方便。
底部是麦饭石色陶瓷油涂层，防糊不粘底。配合高温自清洗效果不错，洗完后清水冲一下基本就OK了。
自带烘干功能，不怕有异味。
采用的平底发热盘，口感不会像上一款那么浓郁，豆浆制作时间是23分钟，稍微长一些。
特点是底座有防水设计，对于有熊孩子的家庭，这也算是一个保障。
3、 美的PB4G3-555
这款的总体数据也算不错，噪音最低44分贝，安静不扰民。32000转/分转速+8叶破壁刀，细腻程度不错。
使用也方便，有保温、预约功能，也可自清洁和烘干。
缺点是没有防溢设计，打豆浆较多的话需要有人看管。另外依旧采用的平底发热盘，香味不够浓郁，豆浆制作时间长达26分钟。
4、 小熊PBJ-E08M7
这款的噪音最低是49分贝，稍高一些，不过预约、保温、自清洁、热烘干、防溢设计都有，功能还算比较全面。
缺点是16500转/分的转速，破壁的效果不够细腻，平底发热盘，时间较长，香味也差一些。
另外保温时间只有0.5小时，家人作息时间差距较大的话，会不够用。豆浆制作的时间在22-27分钟。
5、 奥克斯HX-PB9323
这款的噪音在48分贝，也在能接受的范围内。
有不粘涂层、预约、自清洁、热烘干、防溢设计，使用也还便捷。
特点是它的6CM超薄底座，重量就780g，对于力气的女生比较友好。
但缺点也存在，平底发热盘是短板，另外它没有保温功能，家人作息不同的话，这款就不太合适了。
豆浆制作时间在20分钟以上。
以上就是这次对12款破壁机测评的总结和推荐了。
总体来说宜盾普这款是最推荐的一款了，我自己也最常用这款。宝们有选择困难症，这款闭眼入，不会错的。
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