今日小雪 | 岁至小雪,天地苍茫

文摘   2024-11-22 20:21   中国  




节气


小雪节气 · 节气简介


小雪,是二十四节气中的第20个节气,冬季第2个节气。小雪是反映降水与气温的节气,它是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气。小雪节气的到来,意味着天气会越来越冷、降水量渐增。

这个节气之所以叫小雪,是因为“雪”是寒冷天气的产物,这个节期间的气候寒未深且降水未大,故用“小雪”来比喻这个节气期间的气候特征。


小雪节气 · 节气习俗


小雪节气习俗多样,包括吃羊肉、腌腊肉、晒鱼干、吃刨汤、吃糍粑等,各地习俗因地域文化而异。

吃羊肉:羊肉是温补食材,富含蛋白质和热量,在小雪节气吃羊肉汤或烤羊肉等,能驱散寒气,补充身体能量,如清炖羊肉汤,味道鲜美,暖身又补身。

吃糯米饭:糯米饭口感软糯,营养丰富,可提供热量抵抗寒冷。制作时将糯米提前浸泡,搭配果干或大枣等蒸熟,香甜可口,让人感到温暖。

吃糍粑:南方地区在小雪时有吃糍粑的习俗。把糯米蒸熟后捣成泥状,做成饼状煎熟,软糯香甜,常粘以芝麻、花生、砂糖等,寓意团圆和丰收。

吃刨汤:土家族在小雪节气有吃刨汤的习俗,用新鲜猪肉与香料炖煮而成,口感醇厚,可滋补身体。

酿小雪酒:我国部分地区有小雪酿酒的习俗,此时酿出的酒口感醇厚、香甜可口,被认为有驱寒暖身的效果,酿酒过程也可增进亲情友情。




小雪节气 · 节气祝福 


小雪也是一个适合思考的季节。在这个季节里,我们可以放慢脚步,静下心来思考人生、思考未来。或许,正是这些思考,让我们更加珍惜眼前的美好,更加坚定前行的步伐。


小雪已至

愿这个寒冷的季节里

你能够拥有温暖的陪伴和美好的回忆

让我们一起期待春天的到来

期待万物复苏的美好时光



图文|材料工程学院

编辑|刘若水

责任编辑|胡欣雨

审核|高均立


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