星子豆沙饼
也叫星子月饼
它色泽金黄、皮薄香软
馅厚润滑、甜而不腻
是清远连州的一种中秋传统美食
星子豆沙饼的制作技艺在连州星子镇已经传承数百年。这枚小小的非遗美食，最具连州“星子味道”、家乡味道、“中秋团圆味道”。
现在我们这里做星子月饼的老字号有十几家，月饼的品种也比较齐全，莲蓉、叉烧、五仁、绿豆饼等。不但本地人喜欢，珠三角地区、外省也有人前来购买。
作者：蒋常谦 陈韶乐 邓国胜 温声勇
星子豆沙饼
也叫星子月饼
它色泽金黄、皮薄香软
馅厚润滑、甜而不腻
是清远连州的一种中秋传统美食
星子豆沙饼的制作技艺在连州星子镇已经传承数百年。这枚小小的非遗美食，最具连州“星子味道”、家乡味道、“中秋团圆味道”。
现在我们这里做星子月饼的老字号有十几家，月饼的品种也比较齐全，莲蓉、叉烧、五仁、绿豆饼等。不但本地人喜欢，珠三角地区、外省也有人前来购买。
作者：蒋常谦 陈韶乐 邓国胜 温声勇
