受访专家
南京鼓楼医院临床营养科主任医师 陈晓甜
01
不吃晚餐到底能不能减肥呢？
答案是：还真不一定！
02
不吃晚餐是否会导致健康问题？
有研究显示，不吃晚餐并没有带来人们预期的改善糖脂代谢和心血管健康等健康益处，反而可能有一些健康损害的风险。
（1）有些人认为不吃晚餐，胃肠道有更多的时间休息，从而可能改善消化系统的健康，而实际上长时间不吃晚餐可能会影响胃的消化功能，导致胃炎等消化道疾病，甚至可能导致代谢紊乱，如脂肪肝、胆结石等。
（2）不吃晚餐可能导致营养摄入不足或不均衡，特别是白天对身体的各类需要，如维生素、矿物质和蛋白质。长时间缺乏这些营养素可能会影响健康。
（3）许多人不吃晚餐，可能会因饥饿而在晚上暴饮暴食，从而摄入更多的热量，导致体重反弹。
03
如何减肥更健康？
科学研究表明，规律的饮食习惯对于减肥和维持健康至关重要。减肥的本质是改变生活习惯，包括认识食物、合理饮食和适当运动。仅仅通过不吃晚餐来减肥，而不是改变整体的生活方式，可能难以实现长期有效的减肥效果。
相较于不吃晚餐，更可行的方法是控制晚餐的分量，保持适度的热量摄入。比如选择营养丰富、低热量的食物，例如蔬菜、水果、瘦肉和全谷物。设定一个合理的进食时间段，保持身体对营养的供给。
综上，不吃晚餐减肥的做法并不适合每个人，且有可能带来营养不均衡和其他健康问题。减肥应注重全面的饮食管理和健康的生活方式，而不是单纯依赖于跳过一餐。最重要的是，找到适合自己的生活方式，才能更健康地实现减肥目标。减肥过程中建议咨询医疗或营养专业人士，根据自身情况制定个性化的饮食计划和科学的运动方案。
