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餐馆是为宾客提供
就餐、休闲娱乐等服务的场所
满足了大量的社会需求
极具人间烟火气
但由于用火用电量大且人员密集
火灾隐患较多
消防安全尤为重要
疏忽大意很容易引发火灾
火灾风险
01
燃气泄漏
▲餐馆液化气罐发生泄漏后引发爆燃
02
用火无人照看
▲店员玩手机，厨房着火浑然不知
03
员工消防安全意识薄弱
▲员工添加酒精不当致爆燃
▲厨油锅起火，员工先用嘴吹气，然后用水浇导致爆燃。
燃气安全小知识
Q
燃气泄漏怎么查？
测：刷子沾肥皂水涂抹可能漏气的位置，起泡则说明漏气。
听：燃气泄漏会发出轻微的“丝丝”声，听到类似声音要留意了。
闻：天然气中加入了臭剂来提醒漏气，如果家中闻到了类似臭鸡蛋的味道，则可能是燃气泄漏。
看：不用气的情况下，观察燃气表，如果数字变化，则可能发生漏气。
Q
燃气泄漏怎么办？
如果发现燃气泄漏请不要慌张，按照以下步骤进行操作：
1.立即打开门窗进行通风换气。
2.关闭燃气具开关和燃气表前的阀门，杜绝一切火源。
3.在室外安全地带拨打燃气公司24小时服务电话报告情况。
厨房的消防安全
是整个餐厅消防安全的重中之重
注意防范、定期检查
让每个人都能安心、安全的用餐
