怒江是中国唯一的傈僳族自治州，少数民族人口占总人口的94%，其以独特的地理位置和丰富的民族文化吸引着无数游客的目光。春节期间，如果你来到大怒江，不仅能领略到壮美的山河景色，更能感受不同民俗的多彩魅力和各族人民的似火热情。你能领略传承400多年的“登埂澡塘会”、惊险刺激的“上刀山下火海”……吃上别样风味的手抓饭、石板粑粑……体验隆重而神秘的“卡雀哇”“哦得得”、搓搓舞……
在新春佳节之际，我们特别推出“来怒江过大年”系列报道，带您走进这个充满民族风情与自然美景的峡谷大地。今天我们推出第八期《拜年与走亲访友：新年新礼，亲朋大吉》。
拜年的形式多种多样
传统拜年礼仪分三种
一是叩拜
孩子给辈分较高的长辈拜年时
要行叩首大礼
二是躬身作揖
一般是晚辈向长辈拜年时所用
俗称“吉拜”
走家串户时问声好，作个揖
再简单不过了
可时至今日
很多人不知道，拜年作揖的时候
其实男女有别
标准的男子作揖姿势是右手成拳
左手包住，因为右手是攻击手
要包住以示善意
女子则相反
但女子不抱拳，只压手
这和中国自古“男左女右”的传统一脉相承
如左右手弄反
那可是哀拳，报丧、求饶才用噢
三是抱拳拱手
多是平辈间的拜年
拜年时间也很讲究，不要太早或太晚
合适的时间是拜年的第一要素
从拜年的时间上说
有拜早年、拜晚年和大拜年之分
一般来说
过了腊月初八走亲访友多被视为拜早年
拜晚年是指正月初五以后
十五之前走亲访友
大拜年是指初一至初五拜年
由于平时劳碌
年节期间人们一般起得较晚
若过早登门拜年
往往让主人措手不及
而选择晚上拜年
也难免影响主人休息
作客逗留时间一般以半小时至40分钟为宜
这样，既不失礼貌
又不影响主人接待其他客人
拜年时，若进门问声“新年好”
旋即匆匆离去，也会给人以“缺少诚意” 的感觉
变化的是形式
不变的是亲情友情
那在怒江拜年
大家都会带些什么礼品呢
据我所知
在春节期间最常见的必须是
加多宝一件，牛奶一箱，橘子一袋
兰坪县兔峨乡：橘子挂满枝 “甜透”果农心 余建英 摄
火腿，是中国传统美食
也是很多地方的年节味道
说到云南火腿
大多数人首先想到的就是宣威火腿
殊不知
在怒江州泸水老窝白族乡
也有着令人沉迷的特色美味
——老窝火腿
好的火腿
离不开环境的造就
老窝，是茶马古道和盐马古道的交汇处
古老的马帮在这里走过百年
催生出风味绝佳的老窝火腿
老窝火腿原料优质
采用当地特有的“高黎贡山黑山猪”为原料
与怒江特有“桃花盐”相结合
随着火塘上的炊烟袅袅
年复一年的谷香浸染及时光沉淀
制作好的火腿外表形似琵琶或柳叶
色调暗沉、油脂润泽、肉质柔软香醇
是明朝时南诏国朝贡的珍馐美味之一
田维星 图
独龙牛，又名大额牛
独龙语叫“阿布”
为体大而有野性之意
主产于贡山县独龙江一带
外貌与印度野牛极相近似
是世界范围现存牛属动物的七个种之一
数量稀少，是牛中的珍稀品种
田维星 图
独龙牛体质结实，结构匀称
肉质鲜嫩，且蛋白质含量高
是绿色健康的有机食品
被誉为“贡山人民的一道美味佳肴”
云享农场 图
对于独龙牛肉的食用
当地人常常将其制作成干巴
失去水分的独龙牛肉
可以长时间保存
是到怒江旅游的好礼之一
4月份，怒江粒述咖啡庄园正结果的咖啡树
怒江州境内土壤偏酸，土壤有机质含量高，钾元素丰富，适宜种植咖啡。怒江的咖啡产区集中在泸水市，在海拔800米到1500米的地带，最宜瑰夏、铁皮卡、波邦等世界一流咖啡品种的生长，是云南优质咖啡种植比率最高的产区。
怒江咖啡产业发展经历40多年的跌宕起伏，如今凭借自身独特地理气候条件和政府大力推动精品咖啡产业发展，怒江已成为精品咖啡原料的核心产区，被列入云南咖啡产业集群。
过年过节
带上几盒怒江咖啡探亲访友
也是不错选择
作为全国草果核心主产区
和云南省最大的草果种植区
怒江草果产量及种植面积均占全国55%以上
近年来，怒江州以绿色引领
科技支撑精深加工为主要举措
将草果产业
作为怒江土特产经济的引领品牌
构建草果产业高质量发展长效机制
开发出7个系列40余款草果产品
草果正气茶、草果面膜
“草果多”系列糕点等产品
成为外地游客喜爱的怒江土特产
丰富多样的草果产品
老姆登茶生长在怒江两岸，是中国国家地理标志产品。老姆登海拔较高，周围林木苍翠，云雾缭绕，山清水秀，土地湿润，身依碧罗雪山环抱，脚踏奔流不息的怒江水，加上山上雨量充沛、空气新鲜，特殊的自然条件和气候因素使这里适合种植茶叶，造就了高山茶独特的风味和芳香，具有香气清雅馥郁、汤色清澈明亮、滋味醇厚回甘等特点。
除了这些
怒江还有很多值得准备的伴手礼
无论是给在怒江还是在远方的亲友
都是相当拿得出手滴
怒江供销社产品陈设 李晓兰 摄
想好要准备带什么拜年了吗
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编辑：李晓兰
责编：李莹
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