代运营、代收费、代工、代办、代购……
付费找别人代替自己完成某件事
已经十分常见了
但是你见过“代炒菜”吗？
01
02
“我自己买菜，看着他烧，感觉很放心！”在等待烹饪的时候，王女士表示，由于家属生病住院，饮食上需要兼顾清淡、营养、卫生，普通的餐馆无法满足多样化的需求，于是通过病友的介绍，找到了这家名为“好再来加工菜”的小店，在家属住院期间，她每天都会来一次，每次做上2～3个菜，一天的饭菜就准备好了。每份菜品的加工费7到25元不等，她认为这样既健康又实惠。
03
04
菜场+餐饮新业态
软件之外，还有硬件的升级改造。为打破人们对传统菜市场“脏乱差挤”的认识，许多地区开始对菜市场进行“重构”。例如，截至今年8月末，上海浦东已完成25家标准化菜市场升级改造。
中国食品产业分析师、广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬认为，从当下的市场需求来看，“代炒菜”是一个能够满足个性化需求的新业态，未来需要通过配套服务的提升，进一步引导，让行业走向规范化、专业化及品牌化的方向，以获取更广阔的市场空间。
05
但是这一充满烟火气的“新赛道”的出现
在社交平台上引发了人们热议
编辑丨蒋锐、束月琴 审核丨张晓磊、朱朝智
来源丨南京发布、央视网、江苏经济报、央视新闻 声明丨部分图片、资料来源于网络，版权归原作者所有，如有侵权请联系后台删除。
觉得文章不错，记得点个“在看”分享给更多人↓↓↓
