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高唐：专项检查！出动人员570余人次...

民生 2024-09-14 20:09 山东

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中秋、国庆

“双节”将至，

为切实做好“双节”期间食品安全监管工作，

守牢食品安全底线，

确保人民群众度过欢乐祥和的节日假期。

近日

高唐县市场监管局

开展“双节”前食品生产安全监督检查。

食品安全专项检查

压实主体责任

强化食品安全“两个责任”工作落实、落细。及时督促全县包保干部对辖区内食品生产企业、餐饮单位、食品经营户、小作坊等包保主体进行督导检查，通过实地检查与查阅台账等方式，详细了解食品安全工作开展与责任落实情况。

排查销售环节隐患

排查销售环节隐患。监管人员深入辖区内大型商场超市和农贸市场，对节日需求量比较大的米、面、油、肉制品、奶制品、各种酒类以及月饼等各类糕点开展监督检查，对产品进货来源、贮存条件、保质日期、包装标签等情况进行细致核查，督促经营户严把进货关，落实食品安全主体责任，确保群众吃得安心、吃得放心。

开展月饼生产环节专项检查

开展月饼生产环节专项检查。针对辖区月饼生产企业，监管人员深入生产车间对生产环境、生产过程、出厂检验等环节进行全面检查。主要查看企业进货查验的落实情况，是否违规使用过期、变质的原辅料，食品添加剂的使用是否符合标准。督促企业落实食品安全主体责任，确保食品出厂质量安全。

规范餐饮服务管理

规范餐饮服务管理。监管人员重点排查承接宴请的大型以上餐饮单位和外卖餐饮服务经营者的食品安全风险隐患，对原料采购、加工操作、餐具洗消、食品留样、食品贮存、专间管理及从业人员健康证情况等进行了检查。督促餐饮服务单位依法经营、诚信自律，不超负荷经营，严防群体性食品安全事件。

截至目前，共出动监管人员570余人次，检查各类经营单位280余家。通过此次专项检查行动，县市场监管局进一步规范了辖区内食品市场的经营秩序，有效防范了食品安全风险，为广大消费者度过一个欢乐、祥和、安全的中秋佳节提供了有力保障。

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素材来源官方媒体/网络新闻

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