1月23日,由中共津市市委宣传部主办,市融媒体中心、市望江楼品牌管理有限公司承办,市商务局、汪家桥街道办事处协办的“津市味道·百姓厨艺秀”活动在望江楼前坪举行。
活动现场,黄焖羊肉、红烧猪蹄、青椒仔排、水煮鱼片等精心烹制的92道各色钵子菜整齐的摆在展示桌上,精致的菜肴、浓郁的香味,吸引了不少市民驻足观看。
活动正式开始,来自市餐饮协会的知名厨师、美食评论家等组成的评委团依次品尝菜肴,并围绕菜品味道、食材搭配、外观造型、文化内涵四个方面现场打分。
本次厨艺大赛,以津市特色美食为舞台,不仅让市民领略到本土美食文化的魅力,促进了邻里间的友好交流与互动,还挖掘出一批深藏民间的烹饪高手,提升了津市美食的知名度与影响力,让更多人了解、爱上这座城市的独特味道。
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