南漳传统美食猪油饼
以其独特的口感和制作工艺
成为我县的一张美食名片
如今,借助真空包装技术
让这份家乡的美味跨越千山万水
传递到全国各地
在城关镇的一家猪油饼店里,师傅正忙着将和好的面分成小面团,搭配秘制馅料和生猪油,经过揉面、擀皮、包馅、烘烤、刷酱等一系列操作后,一个个金黄酥脆的猪油饼便新鲜出炉。
平时一天能卖个一两百个,现在我也在拍抖音视频,发抖音的时候,也有抖音私信我,给他们邮寄,在外头的人都想吃这一口。
越来越多的在外游子通过私信表达着对这份家乡美味的渴望与思念,李珍感受到了这份沉甸甸的情感,决定通过邮寄的方式,让远在他乡的游子们也能品尝到这份家乡的美味。
一开始就是做好了,放在那里凉透了,然后(给他们)多包几层,用纸箱子一装,但是有一个缺点就是包了之后,他们收到(那个)饼子有点软,还有他们自己要放到冰箱里分装,比较麻烦。
冷好的饼子装真空袋里,抽真空它起一个保鲜作用,在运输的过程中,也不会把这个饼子压坏,(顾客)收到饼子也比较好看,也不会影响人的食欲
经过尝试,猪油饼在真空包装的保护下,不仅完美解决了运输过程中的保鲜问题,更让店铺的销量迎来了前所未有的飞跃。
自从用了这个真空机以后,我的销量大大增加了,每天都有邮寄的,发往北京、上海这些地方,只要能通快递的地方都能邮寄,我的真空机已经用坏三个了,这是第四个了,一个月邮寄也有一千个左右。
如今,只需轻轻一点,都能通过邮寄,让这份来自南漳的猪油饼,穿越千山万水,送达每一位游子的心田。它不仅是味蕾上的满足,更是心灵深处的慰藉,让那份对家乡的思念,在每一次品尝中得以延续。
我的朋友、家人在外地的,他们想吃这个猪油饼了,我也会给他们在这里买了,给他邮寄过去,用真空包装把里面的空气抽干,它就会保鲜,他们收到过后,用烤箱跟空气炸锅,还有电饼铛一热,那个味道跟在这现场买的那个味道其实是差不多的。
在外漂泊的南漳人
以及热爱美食的你
如果你也想品尝这份来自家乡的温暖
欢迎大家来订购!
订购热线:13396108639
让我们一起,让猪油饼的香气
成为连接你我心中最柔软的桥梁
让乡愁,不再遥远
来源:南漳文化旅游综合
编辑:全彬彬
终审:高波 李大宝