LI DONG
大
寒
立冬,是二十四节气之十九,也是承载中华传统文化之节日,留下来自亘古的记忆。昔周天子定下四时,遂子民遵循“时”而劳作,而二十四节气,便是在四时之上,根据古人对星象的斗转星移观测而来,它与干支时间以及八卦等是联系在一起的,有着久远的历史源头。
西汉武帝时期,将“二十四节气”吸收入《太初历》作为指导北方中原地区农事的历法补充,采用土圭测日影法在黄河流域测定“二十四节气”其中,“冬至阳气起,君道长,故贺。”冬至之后,白昼渐渐长,太阳回升,是一个太阳直射点往返循环的开始,应该庆贺。
冬之始也
立冬节气,有秋收冬藏的含义,我国过去是个农耕社会,劳动了一年的人们,利用立冬这一天要休息一下,顺便犒赏一家人一年来的辛苦,谚语“立冬补冬,补嘴空”说的就是立冬时的饮食。这一天,全国各地立冬风俗不同。
北方的人们要吃饺子,辽宁本溪的汉八旗、满八旗有持续多天的祭祖活动。
在祖国宝岛台湾,街头的“羊肉炉”“姜母鸭”等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。
在福建潮汕,立冬要吃甘蔗、炒香饭。浙江绍兴的酒商要在这一天酿黄酒,俗称“冬酿”。
当然,立冬风俗种类最多的莫过于有“人间天堂”美誉的江苏。在旧时苏州,一些大户人家用红参、桂圆、核桃肉,在立冬时烧汤喝,有补气活血助阳的功效。
无锡的习俗是“吃团子”,团子用新粮食做成,有豆沙馅、萝卜馅、猪油馅,听说尤其是用酱油做成的馅味道特别好。
《冬至》
杜甫
年年至日长为客, 忽忽穷愁泥杀人。
江上形客吾独老, 天边风俗自相亲。
杖兼雪后临丹整, 鸣玉朝来散紫宸。
心折此时无一寸, 路迷何处见三秦。
《邯郸冬至夜思家》
白居易
邯郸驿里逢冬至,抱膝灯前影伴身。
想得家中夜深坐,还应说着远行人。
《冬至夜寄京师诸弟兼怀崔都水》
韦应物
理郡无异政,所忧在素餐。
徒令去京国,羁旅当岁寒。
子月生一气,阳景极南端。
已怀时节感,更抱别离酸。
私燕席云罢,还斋夜方闹。
遮幕沉空字,孤灯照床单。
应同兹夕念,宁忘故岁欢。
川途恍悠邀,涕下一阑干。
立冬晴,一冬晴;立冬雨,一冬雨。
立冬种豌豆,一斗还一斗。
立冬有雨防烂冬,立冬无雨防春旱。
立冬打雷要反春。
重阳无雨看立冬,立冬无雨一冬干。
重阳无雨看冬至,冬至无雨晴一冬。
过了立冬,我们就又大一岁了。读读诗,品品茶,赏赏雪,吃了这碗饺子,来年一定会团团圆圆,和和美美。也借此机会,祝大家立冬快乐!