您买鸡,我代炒!南明区这个菜市场太宠人了

政务   2024-11-04 15:09   贵州  

下班太晚来不及烧菜?

家里来客人了可厨艺有限?

不想吃预制菜,想来点儿“锅气”?

面对这些苦恼

解决方案来啦!

在南明区菜冠金宏农贸市场

您买鸡,我代炒

实在太宠顾客了

 

晨光初照
菜市场逐渐苏醒
熙熙攘攘的人群和朝阳一起变得鲜活
在菜冠金宏农贸市场
兴起一项贴心的“买鸡代炒”服务


在数十家“买鸡代炒”摊位
顾客们可以直观地看到
食材切割、清洗、爆炒的整个烹饪过程
各个环节的清晰可见
让顾客吃得更放心

 

顾客选好优质的“包谷鸡”后
老板现场制作
用上好的菜籽油加上各种秘制调料
大火翻炒
青椒、麻辣、黄焖……
不到半个小时
一锅现炒出来
汤汁浓郁、肉质紧实的炒鸡就出锅了
 
梁家辣子鸡的老板告诉记者
他们以前是做饭馆的
由于顾客反馈炒的辣子鸡比较好吃
就想着到菜市场开这样一家代炒店
没想到生意还挺好
每斤炒好的鸡卖32元
平均每天要卖30只鸡左右
节假日可卖到100只左右
每月收入大概有十万元
 
如今
“买鸡代炒”不仅仅只是受到当地人的喜爱
还吸引了不少外地游客
旅游季
不少游客会选择到这里来点上一份辣子鸡
就地开吃
把这里当成特殊的小饭馆
有些游客还选择真空包装当做伴手礼带回家
广州、山东、河南等地顾客
也时常打电话来订鸡
 

“买鸡代炒”服务虽小
解决的却是
从“菜篮子”到“菜盘子”
如何无缝衔接的大问题
这样的代炒服务你感受过吗?
快到菜冠金宏农贸市场
吃上一口“热乎”的吧!

地址:南明区油榨社区服务中心(一品药店旁)


交通:可乘坐16路、78路、26路、8路公交;


地铁2号线油榨街站B出口即可达到。


 

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制作:全媒体记者 孙燕潞 唐文

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