11月5日，第七届中国国际进口博览会（以下称“进博会”）在上海开幕，云龙区的两来风、老同昌两家“中华老字号”首次亮相进博会。
江苏交易团人文交流活动展示位置为国家会展中心(上海) 8米层西登录厅国家级步行街展示区W4及延伸区域，展示面积378平米。行走在江苏馆，人文与经济的“双面绣”徐徐展开，老字号展“新颜”。从进博会西登录厅进入，沿扶梯而上，右侧第一个展区便是江苏人文交流展区。
展区中，两来风、老同昌两家老字号展品焕发出非凡魅力。两来风推出的创新酥点打破人们对于徐州传统美食的固有印象，老同昌展台展出的茉莉花茶、黄金奶白茶茶香四溢，展台前观众络绎不绝。
据《徐州市饮食行业志》记载：1912年厨人张某在徐州制作的鳝鱼辣汤享有盛名。上世纪四十年代，山东人刘某在现文学巷与淮海路交汇处开一菜馆，其北和东有门，后取客人题赠“客从两面来，顾主风踊至”其中“两、来、风”三字作为店名。二十世纪八十年代，两来风扩建，对辣汤的用料配方及制作工艺进行了改进，使之更具营养丰富、驱寒健胃之功效，后与小笼蒸包一并被中国烹饪协会认定为“中华名小吃”。进入二十一世纪，两来风实行了多品种多风味、早中晚三餐营业的经营策略，在挖掘、传承徐州传统风味小吃方面又有了长足发展，先后被国家商务部认定为“中华老字号”，两来风精品店被中国烹饪协会认定为“中华餐饮名店”，获得“全国商贸流通服务业先进集体”、“中国餐饮五百强门店”、“江苏省十佳特色餐饮名店”等荣誉。两来风以深厚的历史渊源和文化底蕴，成为徐州特色饮食文化的代表。
徐州市老同昌茶叶有限责任公司，其前身是老同昌茶庄，它始创于1927年，是一家具有90多年历史的老字号品牌。1993年被国内贸易部认证为“中华老字号”，2006年被商务部重新认定为“中华老字号”企业。老同昌经过数十年的风雨成长，不断发展壮大，如今已成为集生产、加工、销售、品茗为一体的茶叶专业公司。多年来，老同昌人秉承“老字号”的优良传统——视质量为生命，信誉为根本，坚持诚信经营，在苏、鲁、豫、皖及淮海经济区享有较高声誉。老同昌茉莉花茶的制作一直坚持传统花茶窨制技艺。茶坯以内涵物质丰富的春茶为原料，选用伏天优质的茉莉花进行窨制，历经十几道工序匠心而制，以香气鲜灵持久，滋味醇厚回甘，汤色清澈明亮，回味无穷被广大消费者认可。
文图/区商务局
制作/薛鹏
一审/张雪纯
二审/范海杰
三审/常焕东 袁雪萍
