说到上栗的下饭菜
萍乡小炒肉肯定位居前列
12月31日上午
在2024萍乡市辣文化美食消费季上
上栗烹饪大师许锡波率团队闪亮登场
现场 “放大招”
烹制200斤萍乡小炒肉
这阵仗，直接把氛围感拉满！
大师们一出手，就知有没有！
看那炉灶间火光跳跃
精选猪肉在锅里 “滋滋” 欢唱
不一会儿就变得金黄油亮。
随着辣椒等调料一加入
瞬间辣味四溢，香得人直咽口水
萍乡小炒肉现场教学，快学起来
搭配上色泽鲜艳的辣椒
和浓郁醇厚的汤汁
让人看了就忍不住食指大动
市民游客们闻香而来
排起长队等 “尝鲜”
可不光是大师们的厨艺大赏
楚山田螺、江西兔哥（冠山腊味坊）
三螺食品、杨岐山食品等
上栗本土食品企业也纷纷前来助力
此次萍乡市辣文化消费季中
从烹饪大师们的精湛技艺
到本土企业的匠心出品
这些承载着上栗
地域特色与人文情怀的美食
无不凝聚着上栗人民
对美食的热爱与执着
让我们共同期待
上栗美食在未来的日子里
继续传承经典、推陈出新
以更加丰富多元的姿态走向更广阔的舞台
来源：上栗发布
编辑：郭 维
审稿：杨 清
赤子之声
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