春节将至，为保障辖区居民度过一个平安、祥和的节日，连日来，寨上街道网格化管理中心加大巡查力度，开展食品安全专项检查，旨在进一步督促食品经营者树立第一责任人意识，强化食品质量管理，严防严控食品安全风险。
此次专项行动聚焦辖区内饭店餐馆、商超、熟食店、便利店等各类食品经营场所，街道巡查员通过实地走访、查询台账、面对面交流的形式，对店内环境卫生、食品质量、进货渠道进行了全面检查。他们首先查看了生产经营执照、人员健康证等证照上墙情况，抽查了冷冻制品、熟食、干果等食品是否存在过期变质、标签不明、假冒伪劣的问题。同时，深入门店厨房检查了食品加工场所的卫生状况、设施设备的消毒清洁以及“三防三白”落实情况，查看是否存在食品储存、加工、销售等环节的违规行为。
“春节期间，食品酒水进货量增加，咱们一定不能放松对进货渠道、食品安全的把关！”走访中，巡查员还向店铺负责人宣传了《食品安全法》等相关法律法规及食品加工过程中的注意事项，叮嘱广大商户要加强诚信自律，严格落实“三防三白”等食品安全规定，做到依法依规经营，自觉维护市场秩序，保证春节期间食品质量安全。商户纷纷表示会将食品安全观念根植于心，进一步强化节日期间食品质量把控能力。
街道工作人员表示，寨上街道网格化管理中心将配合相关部门做好岁末年初食品安全检查，不断强化广大食品经营者的法律意识和责任意识，规范食品生产、销售行为，切实守护居民群众“舌尖上”的安全。
