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12月26日下午，无锡广播电视集团旗下无锡大饭店在澳门与澳门烹饪协会正式签署合作备忘录，发挥双方的优势和资源，共同拓展市场、提高服务水平，实现互利共赢。
澳门烹饪协会会长叶绍文与无锡广电集团总编辑刘烈共同签署合作备忘录。
无锡大饭店建于1986年，是中国最早的一批四星级酒店，是改革开放后无锡高楼地标榜上在位时间最长的第一高楼和地标性建筑，荣获中国建筑鲁班奖，也是无锡市历史建筑。
三十多年风雨洗礼、岁月积淀，使得无锡大饭店褪去了青涩与浮躁，留下更多的是那份迷人的优雅与温润。灵动镂花的窗棂檐墙，古朴悠韵的诗词楹联，泛着岁月光泽的老照片，凝聚着历史厚重感的精美摆设，处处彰显着中华民族特色的文化氛围。加上《舌尖上的中国》倾心推介的、锡城首屈一指的本帮菜肴，无锡大饭店将历史文化精髓和饮食文化意蕴完美融合在了一起。
澳门烹饪协会旨为团结澳门餐饮业，包括粤菜、上海菜、葡国菜、日菜、泰式美食及西餐等餐饮业者，促进友谊、达成合作，提升澳门行内专业素质。同时为各国各地餐饮营运者建立一个沟通平台，全面传播烹饪科学知识，推广餐饮营销经验，推动国内外交流合作，促进本土餐饮业走向世界。
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