小寒节气
小寒,是二十四节气中的第23个节气,冬季的第五个节气。诗人元稹《小寒》的诗句中写道:“小寒连大吕,欢鹊垒新巢。”冷气积久而寒,然而喜鹊正在筑建新的巢穴,大雁开始向北迁移,依旧可见自然界生命的力量。
俗话说“冷在三九,热在三伏”,小寒与冬季“数九”中的三九相交,小寒标志着开始进入一年中最寒冷的日子。古代将小寒分为三个物候阶段:“一候雁北乡,二候鹊始巢,三候雉始鸲”。古人认为,候鸟大雁会根据阴阳变化进行迁徙,此时阳气初动,大雁开始向北迁移。第二候,喜鹊感知到阳气的回升开始筑巢。第三候,野鸡感受到阳气的增长,开始鸣叫寻找同伴。
这时中国大部分地区已进入严寒时期,土壤冻结,河流封冻。在农业上,北方大部分地区田间已经没有太多农活,主要是做好牲畜的防寒保暖工作;南方地区则要注意给小麦、油菜等作物追施冬肥、田间防冻等。
节气习俗及养生
进入小寒,年味渐浓,人们开始忙着写春联、剪窗花,赶集买年画、彩灯、鞭炮、香火等,陆续为春节作准备。除了农事和美食习俗,此时蜡梅含苞待放,也有不少人踏雪寻梅,品赏梅香。
古时候到了小寒时节,冰面尤为坚固。古人称冰雪上的娱乐为“冰戏”,亦称“冰嬉”。早在宋代史书上就有“观花,作冰嬉”的记载,至元明时期,京城冰嬉活动已成规模,清朝时达到鼎盛。
小寒养生不但要遵循“秋冬养阴”的原则,还要格外注意保护阳气。严寒时节应有充足的睡眠,这有利于阳气潜藏,阴精蓄积。《黄帝内经》记载的“冬三月……早卧晚起,必待日光”,是因为冬季昼短夜长,人们的起居也要适应自然界变化的规律,适量地早睡晚起,延长睡眠时间。
小寒时节进补需要注意养肾、保胃,可多吃补益脾胃、温肾助阳的食品,如羊肉、核桃仁、大枣、桂圆肉、山药、百合、栗子等。天寒之时宜多饮粥,如消食化痰的萝卜粥、健脾养胃的茯苓粥、益气养阴的红枣粥等。晚餐应节制饮食,以顾护滋养胃气。最好不吃寒凉或生冷之品,如冰淇淋、生鱼片、冷饮等。体质偏热、易上火者应注意缓补的原则,以免进补过急而适得其反。
冬季疾病防控
河东区疾病预防控制中心应急办负责人张敬惠:
记者:张丹 孙博