新疆的馕真的是个好东西
文摘
2024-10-11 21:06
广东
你好吗？我很好
文|七梦 图|七梦
我们在出疆之前，在吐鲁番买了六个大馕，这样在路上没有办法吃饭的时候，就拿馕来充饥。一个多月的时间过去了，今天我看到袋子里还剩下这么一点小馕了，拿出来是硬的，一点都没有坏。我是一个长情的人，对于跟着我们的东西，不管是食物还是物品，我都不喜欢丢弃。那天买了一桶新的桶装水，车上放不下那么多的罐装桶了，我说不要了丢掉一个。他依依不舍的拿到老板那里去了，回来的时候嘟囔一句:“这个小桶从我们进新疆以来就一直跟着我们，跑了几千公里了，丢了我都有点舍不得啊。”我们在独山子快要离开的时候，管理厕所的阿姨非要给我们一个大馕带走，说路上吃，她还特地带来了巧克力糖果给我的两个娃。还有在巴音布鲁克遇见的一对喀什小夫妻来北疆度蜜月来着，他们带的食物也是馕。我看他们煎鸡蛋配上馕，再泡着茶，一边聊天一边笑，真的是一幅很美好的画面。对了，小夫妻也来了看我们的早餐，又塞给我两个娃一人一片馕。带我们捡蘑菇的新疆阿姨也说馕在我们这里可是个好东西，出门的时候，只要带着馕就不会饿着。有一年，我们去西藏，因为滑坡而无法继续前行，大家都堵在路上。其中有一辆房车，到了午饭时间前面的路还没有清理好，他们就直接拿出馕来吃了，还烧起了茶水。恩，我算是明白了，这个馕又能充饥又挺好吃的，而且还不容易坏，我现在咬一口还是脆脆的，只是从馕变成了饼干一样的口感。新疆的馕分为好几种，有大如圆盘的，也有小如巴掌大的厚厚的。口味也有很多种，有芝麻香的，也有孜然粉香的，有葱花香的，也有肉馕。都是淡咸的口味，吃着蛮好的，确实给了我很大的惊喜。他给我们指了两三种是比较好吃的，其他的他们也不太爱买。又告诉了我们最好吃的那家烤羊肉店，接着很搞笑的一幕出现了。他们先是点了两串，吃着真好吃，不过瘾，再点了四串，吃完了还意犹未尽，继续再点了4串。回来的路上阿姨说：“这个羊肉串确实怪好吃的，我们后来又点了两次。”我哈哈大笑：“比我的先去的阿姨不是说了吗？又便宜又好吃，你们一开始就应该多点几串的，我们是刚吃完饭就来了，真的吃不下了。”后来每每和队友讲起这一幕，我就觉得很搞笑，这是用实力征服了这对老夫妻的胃啊哈哈。但比起食物来，我更怀念的是新疆人民带给我们的善意。想当年左宗棠他老人家自筹军饷，抬棺出征去收腹新疆，确实是很明智的选择。
