隆冬时节，龙圩区的冬季蔬菜迎来采收旺季。在龙圩区大坡镇蔬菜标准化种植示范基地，一垄垄蔬菜长势喜人、青翠欲滴，当地菜农正忙着采摘、分拣、打包、装车……8个小时后，这批生鲜蔬菜将进入广东省的大中型商超及生鲜市场。部分蔬菜更是依托冷链物流，直接从田间地头运往深圳市进行报关，为香港市民送去“龙圩味道”。
“采摘的时候切记要留一张大叶子包裹着”“包装要仔细，以免破损”……日前，记者刚到大坡镇蔬菜标准化种植示范基地，就听见该基地的技术负责人胡思权在田间叮嘱菜农注意采摘技巧。
胡思权是广东江门人，有着20多年的农业种植经验，去年他从广东来到龙圩区“大施身手”。在采摘期间，胡思权特别注重对工人的“传帮带”，“在科学的养护下，一颗牛心甘蓝可以采摘两次，采割了中间最大的菜包，还会发芽长出小菜苔，30天后即可第二次采收。”
放眼基地，酷似牛心的一颗颗包菜铺满了宽广的田地。“这叫牛心甘蓝，是包菜的新品种，口感脆甜。”胡思权拿着一颗新鲜的牛心甘蓝热情地向众人展示。“预计亩产可达3500公斤，按现在的批发价格可售每公斤6元。”
在消费者的餐桌上，包菜算不得稀罕物。为何眼前这款牛心甘蓝就能俘获食客的心呢？“要低头看土地，更要抬头看市场，农业也要做差异化产品。”胡思权说，香港人喜欢吃蔬菜沙拉，牛心甘蓝叶球紧实、叶片肉厚、质地脆嫩，味道甘甜，与其他常见的甘蓝品种相比，牛心甘蓝的口感更为别致，是做蔬菜沙拉的首选，深受香港市场的青睐。
洞悉市场需求，根据市场“量体裁衣”打造优质产品，已成为越来越多龙圩区农业企业的进阶之路。除了种植牛心甘蓝，该基地还种植了红菜薹、牛角椒、秋葵等差异化产品，目标市场直指粤港澳大湾区。胡思权说：“龙圩区区位优越，气候宜人，我们在龙圩区投资农业产业，主要是考虑到能够缩短运输距离，更快捷地把新鲜、优质的产品直供粤港澳大湾区。”如今，该基地还搭起大棚种植反季蔬菜，采用温室大棚结合露天种植模式，实现全年周期生产作业，确保全年产品供应不断、销售畅旺。
龙圩区蔬菜在粤港澳大湾区走俏畅销，收获良好口碑，关键还在于稳定的高品质保障。在充分发挥自然生态优势的基础上，近年来，该区不断提升农业产业发展水平，坚持以现代设施农业为抓手，强化服务保障，着力壮大农业龙头企业，在技术指导、政策落实和品牌建设等方面，全力帮助企业解决项目落地和运行中遇到的问题，同时鼓励企业提升产品品质，深化农产品品检体系改革，为粤港澳大湾区居民的餐桌安全提供了坚实可靠的保障。
